Bon week end ! Le Gewurztraminer est un vin aux multiples superlatifs, tant les sensations qu’il procure sont variées, intenses et riches. Il est le plus célèbre des vins d’Alsace. Cette véritable Star est puissante, corsée, bien charpentée et son intense...
Bon week end ! Lasagnes chèvre-courgettes Ingrédients / pour 6 personnes 1 bûchette de fromage de chèvre genre Sainte-Maure 1 pot de 420 g de sauce napolitaine 500 ml de lait 2 courgettes 9 pâtes à lasagnes 40 g de beurre 40 g de farine 1 cuillère à soupe...
Bon vendredi ! Les herbes du Champ du Feu La mauvaise réputation du Champ du Feu (Bas Rhin)est peut-être due à une plante inconnue qui aurait empoisonné les troupeaux. Un berger qui y avait amené ses moutons les vit devenir furieux et se dévorer ; ses...
Bon mardi ! 1015 - 2015 : La Cathédrale de toute éternité Le grand spectacle de la Cathédrale Au zénith des célébrations du Millénaire de la Cathédrale de Strasbourg, le nouveau spectacle de son et de lumières de la Cathédrale de Strasbourg(qui a eu lieu...
B on mercredi ! Millénaire en 2015, Notre-Dame de Strasbourg est la plus vieille cathédrale gothique au monde. Sa flèche culmine à 142 mètres, ce qui en a fait la plus haute de tour du monde chrétien jusqu’en 1874. Les rares clochers qui l’ont surpassée...
Bon jeudi ! Le roi et le jardin Il y avait un jour un roi qui avait planté près de son château toutes sortes d'arbres, de plantes et et son jardin était d'une grande beauté. Chaque jour, il s'y promenait : c'était pour lui une joie et une détente. Un...
La couleur du Lac Bleu (Masevaux) Trois ondines, dit-on, habitaient le lac. Elles attirèrent un berger au fond des eaux. Son amie accepta pour le revoir d'offrir le bleu de ses yeux, sa jeunesse et de ne plus parler à son amoureux. Sorti de l'eau, le...
Bon jeudi ! Richarde d'Andlau Richarde était la fille du comte d'Alsace Erchangard, qui l'offrit en mariage à l'empereur Charles le Gros. Mou et crédule, il laissait sa femme gouverner avec poigne, jusqu'au jour ou des jaloux l'accusèrent d'adultère avec...
Bon vendredi ! . En Alsace, on compte environ 5200 espèces différentes de macromycètes (champignons visibles à l’œil nu). Les trois grandes familles de champignons se distinguent selon leur mode de vie : symbiotique (échanges de bons procédés avec l'hôte),...
Bon dimanche ! Un après midi avec Dieu Il était une fois un petit garçon qui voulait rencontrer Dieu. Comme il savait que ce serait un long voyage pour se rendre à Sa maison, il remplit sa valise de bonbons et de six bouteilles de limonade, et il se mit...
Bon vendredi ! Châtaignes et noix Le châtaignier pousse à l'état sauvage en Asie Mineure depuis des millénaires. Il fut introduit en Gaule par les légions romaines ; cet arbre est toujours cultivé dans le Midi de la France. La châtaigne se cache à l'intérieur...
Bon mardi ! Il était une fois, une île ou tous les différents sentiments vivaient: le Bonheur, la Tristesse, le Savoir, ainsi que tous les autres, l'Amour y compris. Un jour on annonça aux sentiments que l'île allait couler. Ils préparèrent donc tous...
Bon mercredi ! A l'origine, une fontaine Renaissance (1667) ornait la place. L'actuel bassin, refait à l'identique, date de 1911. Le fût de colonne à riche décor végétal est une copie de l'original qui se trouve au musée de la ville. Cette jolie fontaine...
Bon jeudi ! C'est une culture quelque peu délaissée de nos jours, sauf en Grand Bretagne, dans les pays nordiques et en Afrique du Nord. Le panais, d'une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et un goût légèrement sucré. Le...
Bonne semaine à tous ! Pour cette semaine j'ai choisi de partager avec vous quelques fables de Jean de La Fontaine. Jean de La Fontaine (né le 8 juillet 1621 à Château-Thierry, et mort le 13 avril 1695 à Paris) est un poète français de grande renommée,...
Le pilier des Anges, haut de 18 mètres et décoré de 12 statues, supporte le poids de la voûte du transept sud ; c’est une véritable prouesse architecturale, suscitant donc légendes et commérages. construit vers 1230, il est le pilier central de la salle...
Bon vendredi ! La place du Marché à Obernai avec la fontaine Sainte Odile, hommage reconnaissant d'Obernai à l'illustre patronne de l'Alsace, elle a été edifiée en 1904 d'après un projet d'Alfred Marzolff, pour marquer la fin des travaux d'adduction d'eau...
Bon mardi ! Pourquoi sentant le rude hiver arriver, les feuilles se parent ainsi de leurs plus beaux atours? Les feuilles sont vertes c'est la chlorophylle qui leur donne cette couleur. Il s'agit d'un pigment qui lorsqu'il est présent en grande quantité...
Bon mercredi ! Pour la couleur rouge, c'est un pigment nommé anthocyane qui est responsable. Il est produit par la feuille quand le taux de chlorophylle diminue. Le rouge, une arme de défense Cette couleur rouge n'est pas simplement belle à regarder,...
Bon dimanche ! Encore un légume boudé et oublié le topinambour, dont l es tubercules se consomment cuits de diverses manières : en salade, chauds en accompagnement, frits, en purée, sautés au beurre, etc. On peut aussi les consommer crus, râpés ou coupés...
Francisco de Goya: Automne, ou les vendanges Francisco José de Goya , né le 30 mars 1746 près de Saragosse, et mort le 16 avril 1828 à Bordeaux, en est un peintre et graveur espagnol. Son œuvre inclut des peintures de chevalet, des peintures murales,...
Bon mardi ! L'anémone Les fleurs, qui apparaissent en avril-mai, ont des pétales aux coloris divers (blancs, roses, rouges ou violets) entourant un cœur aux étamines très sombres, souvent noires. Le nom de l’anémone vient du grec anémos, "le vent" et...
Bon vendredi ! L’horloge astronomique est la grande attraction de la cathédrale. Son jeu d’automates attire trois millions de curieux chaque année, d’après le Fondation de l’œuvre Notre-Dame. Il est visible tous les jours à 12h30. L’horloge indique l’heure,...
Bon samedi ! L’énigme du rayon vert Deux fois par an, la cathédrale est le théâtre d’un événement mystérieux : le rayon vert. À 11h38 lors de l’équinoxe de printemps, fin mars, et à 12h24 lors de l’équinoxe d’automne, fin septembre, le soleil traverse...
Un plat principal avec du poisson Merlan en papillottes 6 beaux filets de merlan 250 g de champignons de Paris 120 g de beurre 3 poireaux 2 carottes 1 citron vert 1 échalote hachée 1 gousse d'ail écrasée 1 bulbe de fenouil 1/2 botte de persil plat haché...
