Champignons farcis au jambon sec

Par mamykool

Bon vendredi ! Champignons farcis au jambon sec Ingrédients 12 gros champignons de Paris bien blancs et bien fermes 2 tranches de jambon sec 1 belle échalote 1 bouquet de persil 1 botte de ciboulette 2 gousses d’ ail 2 cuil. à soupe d’huile d’ olive 60...

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Soupe d'automne

Par mamykool

Bon jeudi ! Soupe d'automne Ingrédients pour 4 personnes 300 g de châtaignes 300 g de potiron 300 g de champignons 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 150 g de champignons pour le décor 1. Mettez 300g de châtaignes (congelées) dans un faitout, ajoutez 300g...

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Recette d'automne

Par mamykool

Bon mercredi ! Pommes de terre paysannes Ingrédients / pour 4 personnes 150gr bacon ou lardon Fromage râpé 4 grosses pommes de terre 1 Oignon 1 poivron beurre sel, poivre 1Faire cuire les pommes de terre à l'eau, sans les éplucher. Pendant ce temps, faire...

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Le Crémant d'Alsace

Par mamykool

Bon mardi ! Le Crémant d'Alsace Elégants, à la délicate effervescence, les Crémants d’Alsace offrent tous les attraits de la méthode traditionnelle appliquée aux cépages d’Alsace, mais à des prix particulièrement avantageux. Ils sont donc des choix astucieux...

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Le Pinot noir

Par mamykool

Bonne semaine ! Le Pinot Noir Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé dont le goût fruité typique évoque la cerise, il est être élevé en barriques de chêne, ce qui ajoute à ses arômes une structure plus charpentée et plus complexe. Ce vin...

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Le Pinot gris

Par mamykool

Bon dimanche ! Le Pinot gris Le Pinot gris développe une opulence et une saveur caractéristiques. Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois parfois légèrement fumés ou floraux. Il procure en accompagnement du foie...

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Le Gewurtztraminer

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Bon week end ! Le Gewurztraminer est un vin aux multiples superlatifs, tant les sensations qu’il procure sont variées, intenses et riches. Il est le plus célèbre des vins d’Alsace. Cette véritable Star est puissante, corsée, bien charpentée et son intense...

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Le Muscat d'Alsace

Par mamykool

Bon vendredi ! Le Muscat d’Alsace Le Muscat d’Alsace se distingue des Muscats doux méridionaux par son caractère sec. Très aromatique, il exprime à merveille la saveur du fruit frais. C’est un vin idéal pour les apéritifs. Il est également recommandé...

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Le Pinot blanc

Par mamykool

Bon jeudi ! Le Pinot Blanc Tendre, délicat, alliant fraîcheur et souplesse, il représente un juste milieu dans la gamme des vins d’Alsace. Le Pinot Blanc pourra accompagner grâce à son extrême équilibre la plupart des mets. Le Pinot Blanc donne des vins...

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Le Sylvaner

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Bon mercredi ! Le Sylvaner Le Sylvaner est un vin blanc légèrement fruité et léger. il est agréable et désaltérant et sait montrer une belle vivacité. Le Sylvaner accompagne avec légèreté et délicatesse tous les coquillages (huîtres,coques, palourdes,...

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