Bon vendredi !

Ma citation du jour:

 Le lac du Ballon

 Le lac du Ballon est un lac naturel du versant alsacien des Vosges dans la vallée du Florival et situé au pied du Grand Ballon dans un cirque de hautes montagnes. Le lac a été aménagé sous Vauban en 1699 avec la construction d'un barrage.

  Un dragon, des poissons étranges avec un arbre sur le dos, des poules à quatre pattes, peuplent le lac du Ballon. Les eaux sombres renferment aussi, à jamais, les corps des jeunes filles qui se sont laissées prendre aux filets des fiancés habitants le lac.

Jadis, l'emplacement actuel du lac était couvert d'un pré. Il appartenait à un pauvre charbonnier établi non loin de là. Un riche propriétaire de la vallée convoitait cet herbage réputé pour sa qualité. Ne pouvant l'obtenir de bon gré, il usa de son influence pour suborner les juges. Ceux-ci rendirent un jugement inique expropriant le charbonnier et attribuant le pré au riche. Fier de sa victoire celui-ci décida de chercher les premiers foins sur un carrosse en or massif. Au moment où, suivi de ses serviteurs et acclamé par ses adulateurs, il arriva au milieu du champ, le ciel s'obscurcit subitement, un tremblement de terre secoua toute la région tandis qu'une pluie diluvienne inondait les alentours. Lorsqu'enfin tout fut revenu au calme, le carrosse d'or avec ses occupants avait disparu et, à la place du pré, se trouvait un lac, l'actuel lac du Ballon.

A 1149 m. les pâturages ont leur légende. Parfois, dit-on, lorsque la lune les éclaire, on peut voir courir une vache montée par son gardien qui ne cesse de fouetter la pauvre bête. Le malheureux est condamné à cette course effrénée que rien ne peut arrêter jusqu'à la fin des temps, pour avoir, de son vivant, éreinté une vache de cette manière.

On dit aussi qu'une grande truite, portant fièrement sur son dos un sapin majestueux, refait trois fois le tour du lac du Ballon.

Bon jeudi !

Ma citation du jour:

 L'abbaye de Murbach

 L'abbaye de Murbach est située en Alsace, au fond de la vallée vosgiennes de Guebwiller.

Depuis ce site sont visibles les deux hautes tours de grès, vestiges d'une célèbre abbaye romane. Sur la clé de voûte du porche d'entrée figurent les armes du prince-abbé : le lévrier d'argent surnommé autrefois le « chien de Murbach » par les habitants de la région.

L'abbaye fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques depuis 1841.

 La chronique nous rapporte que, vers 1300, l'ermitage était habité par trois frères pieux qui passaient leur vie dans la prière, l'abstinence et la mortification. Comme ils étaient très estimés à l'abbaye de Murbach, il advint que les moines leur envoyèrent à la veille du Carême, du poisson qui leur était resté. Pendant toute la période du jeune on ne vit pas les ermites. La population et surtout les religieux de Murbach en furent très intrigués. Après de longues hésitations et tandis que circulaient déjà diverses rumeurs, on décida enfin de pénétrer dans l'ermitage. Ceci se passait le Jeudi Saint. Les plus hardis enfoncèrent la porte et chacun se précipita à la suite pour savoir ce qu'étaient devenus les frères charitables. On les trouva couchés sur leur table, plongés dans un profond sommeil. Mais les provisions dont leur avaient fait présent les moines de Murbach étaient intactes. A leur réveil, les ermites se jetèrent à genoux et passèrent le reste de la journée à louer le Seigneur. Le lendemain, un violent orage éclata brusquement, menaçant de détruire toutes les récoltes de la vallée. Devant ce danger, les frères supplièrent Dieu de détourner le malheur. Le Très-Haut entendit leurs prières? Le vent, la pluie et la grêle cessèrent aussitôt et bientôt le soleil se remit à réchauffer la terre nourricière.

Bon mercredi !

Tu as 1 an aujourd’hui, je t'aime jolie poupée, c'est mon cœur qui te le dit !

Bon mardi !

Ma citation du jour:

Ma participation à "Mardi poésie" chez Lady Marianne: http://www.ma-chienne-de-vie.com/ 

Ma pensée du jour:

Potage aux pommes de terre

Ingrédients

750 g de pommes de terre,
50 g de beurre,
croûtons frits au beurre,
1 oignon,
1 poireau,
1 bouquet de cerfeuil et persil,
1 petit pot de crème épaisse,
huile,
1,5 ℓ d'eau,
noix de muscade,
sel, poivre

Préparation

Épluchez et hachez l'oignon et faites-le blondir dans de l'huile, ajoutez le poireau émincé, salez et poivrez. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Recouvrez les oignons et les poireaux avec. Mettez à bouillir dans un peu d'eau pendant 10 min environ.

Ajoutez le reste de l'eau, ainsi que le cerfeuil et le persil hachés, laissez cuire à feu moyen pendant environ 30 min.

Passez le potage au moulin à légumes, liez-le avec la crème, rectifiez l'assaisonnement, ajoutez de la noix de muscade râpée et une noix de beurre. Mettez à frire des croûtons de pain dans du beurre.

Servez le potage chaud accompagné des croûtons. Si vous prenez du bouillon à la place de l'eau le résultat n'en sera que meilleur. Vous pouvez également rajouter des saucisses de Strasbourg bien chaudes dans la soupière avant de servir.