• Un peintre, un tableau

    Par mamykool dans Histoires le 29 Février 2020 à 00:15

    Pensée du jour:

    Un peintre, un tableau

    Joseph Mallord William Turner, plus connu sous le nom de William Turner ou de ses initiales J. M. W. Turner (1775-1851), est un peintre, aquarelliste et graveur britannique. Initialement de la veine romantique anglaise, son œuvre est marquée par une recherche novatrice audacieuse qui le fait considérer, avec son contemporain John Constable, comme un précurseur de l'impressionnisme.

    Renommé pour ses huiles, Turner est également un des plus grands maîtres anglais de paysages à l'aquarelle. Il y gagnera le surnom de « peintre de la lumière ».

    Venise, la Dogana et San Giorgio Maggiore, Joseph Mallord William Turner, 1834 - National Gallery of Art (1942.9.85)


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  • Lasagnes de courgettes et fromage de chèvre

    Par mamykool dans Mes recettes le 28 Février 2020 à 00:15

    Lasagnes de courgettes et fromage de chèvreLasagnes de courgettes et fromage de chèvre

    Première neige chez moi hier et aujourd'hui plus rien bof!

    Bon vendredi !

     

    Pensée du jour:

    Une recette

    Voici une savoureuse recette de mon livre de cuisine que j'ai préparé pour la première fois vendredi dernier et qui un vrai délice !

     

    Lasagnes de courgettes et fromage de chèvre

     

    Ingrédients

    • 65 g de beurre doux
    • 2 courgettes
    • 1 bûche de chèvre
    • 4 feuilles de pâte à lasagne
    • 1 c. à soupe de farine
    • 35 cl de lait 1/2 écrémé
    • 35 g de gruyère râpé
    • 1 pincée d'herbes de Provence
    • 1 pincée de noix de muscade
    • 5 pincées de sel fin
    • 2 pincées de poivre

    Préparation

    Laver les courgettes puis, les tailler en rondelles. Les faire revenir dans une poêle avec 30g de beurre doux, et les assaisonner de sel (3 pincées), de poivre (1 pincée) et d'herbes de Provence (1 pincée), puis réserver sur une assiette.

    Dans une casserole, faire fondre 35g de beurre doux ajouter la farine et bien mélanger à l'aide d'un fouet.

    Tout en mélangeant, verser le lait. Ajouter 1 pincée de noix de muscade. Laisser chauffer jusqu'à ébullition tout en remuant. Retirer du feu et réserver.

    Tailler le fromage de chèvre en rondelle d'un demi centimètre et les poser sur une assiette.

    Dans un plat à gratin, monter la lasagne en couches successives, dans l'ordre suivant : sauce béchamel, pâte à lasagne, sauce béchamel, courgettes, fromage de chèvre.

    Renouveler la première opération de montage. Répartir le fromage râpé sur la surface du plat. assaisonner (2 pincées de sel et 1 pincée de poivre) et cuire dans un four chaud à 180°C pendant 35 min.

    Servir la lasagne avec une salade verte croquante.

    Une recette

     


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  • Proverbes illustrés

    Par mamykool dans Dictons, proverbes, citations le 27 Février 2020 à 00:15

    Pensée du jour:

    Proverbes illustrés

    Qui a bu boira... Si ce proverbe est avant tout une définition désabusée et fataliste de l'alcoolisme, il signifie en général qu'une mauvaise habitude est indélogeable. Chassez la nature, elle revient au galop !

     

    Aux grands maux les grands remèdes... Lorsque la situation l'exige ou que les choses deviennent pressantes, il faut savoir prendre une décision énergique. Aujourd'hui, nous souffrons de grands maux dans notre société. Voyez comme les politiques sont énergiques...


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  • Mon poème

    Par mamykool dans Mes poèmes le 26 Février 2020 à 00:15

    Pensée du jour:

    Mon poème

    Mon poème


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  • Un poème et son auteur

    Par mamykool dans Mes poèmes le 25 Février 2020 à 00:15

    Pensée du jour:

    Un poème et son auteur

    Victor HUGO
    1802 - 1885

     

    La coccinelle

    Elle me dit : Quelque chose
    Me tourmente. Et j'aperçus
    Son cou de neige, et, dessus,
    Un petit insecte rose.

    J'aurais dû - mais, sage ou fou,
    A seize ans on est farouche,
    Voir le baiser sur sa bouche
    Plus que l'insecte à son cou.

    On eût dit un coquillage ;
    Dos rose et taché de noir.
    Les fauvettes pour nous voir
    Se penchaient dans le feuillage.

    Sa bouche franche était là :
    Je me courbai sur la belle,
    Et je pris la coccinelle ;
    Mais le baiser s'envola.

    - Fils, apprends comme on me nomme,
    Dit l'insecte du ciel bleu,
    Les bêtes sont au bon Dieu,
    Mais la bêtise est à l'homme.


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