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Par mamykool le 15 Janvier 2024 à 00:15
Pensée du jour:
La plus vieille maison d’Alsace se trouve à Rosheim en Alsace dans le Bas-Rhin
La ville de Rosheim est un centre viticole sur la route des Vins d’Alsace. Rosheim possède un riche passé et un patrimoine exceptionnel. Aujourd’hui on surnomme la ville « cité romane » surnom que l’on doit à l’apparition et au développement de la culture de la vigne sur le site, ou « ville à la rose » en référence à son emblème héraldique.
Dite « païenne », considérée comme la plus ancienne construction civile d’Alsace, la maison romane a été bâtie entièrement en pierre et date de 1152. C’est l’un des plus anciens témoignages d’architecture civile médiévale en Alsace. Elle se dresse tel un petit donjon carré, semblable à une Tour fortifiée, on accédait à l’étage uniquement grâce à un escalier amovible. On en déduit qu’elle devait jouer un rôle dans la défense de Rosheim avant que le bourg n’acquière le statut de ville.
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Par mamykool le 8 Janvier 2024 à 00:15
Pensée du jour:
Il faut remonter à l'année 2010, le 25décembre plus précieusement, un noël 2010 qui restera historique au vue de la quantité de neige tombé en une seule fois, jusqu"à 30cm tombée dans la nuit , à Strasbourg, en Alsace et dans toute la France
25 décembre 2010
Décembre 2010 avait marqué la France avec une vague de froid historique, apportant des températures glaciales et des chutes de neige massives.
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Par mamykool le 4 Janvier 2024 à 00:15
Pensée du jour:
En Alsace, les expressions sont aussi riches que la choucroute.!!!!!
Les schlopps
Pantoufles, chaussons, claquettes : appelez-les comme vous voulez, ici on met nos schlopps quand on franchit la porte.
La finette
Quand il fait froid, il faut mettre une finette ! La « France de l’intérieur » utilisera plutôt les termes marcels ou débardeurs… Certaines mamies alsaciennes diront aussi « hemdele » (petite chemise) !
Le foehn
Se sécher les cheveux avec un sèche-cheveux : bien trop basique ! En sortant de la douche, il faudra vous armer de votre foehn…
La tirette
Clairement, « fermeture éclair », c’était trop long. Alors quand on a froid on remonte la tirette de son gilet, même si parfois elle peut se coincer.
Ils veulent du beau temps
De la pluie est prévue ce samedi d’après l’application du collègue parisien ? Heureusement, Catherine Laborde veut du soleil ce week-end. Ce serait bête de la contredire.
Et surtout la santé !
L’expression typique à laquelle on a droit à chaque anniversaire. Et nouvel an. Et simplement quand on se dit au revoir en fait. Eh oui, une conversation dans la rue finit toujours par « allez salut, et surtout la santé ! ».
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Par mamykool le 2 Janvier 2024 à 00:15
Pensée du jour:
Quelques photos de mes jours de fêtes en famoille
La jolie bûche faite par ma fille Leslie
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Par mamykool le 28 Décembre 2023 à 00:15
Mais à qui ?
Pensée du jour:
Alors vous avez deviné ?
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Par mamykool le 26 Décembre 2023 à 08:17
Je reviens en 2024, prenez soin de vous !
Pensée du jour:
Je ferais une petite apparition le 28 décembre....allez savoir pourquoi ??? rires !
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Par mamykool le 23 Décembre 2023 à 00:14
Pensée du jour:
Noël en Alsace
Biscuit Joconde accompagné d’une couche croustillante de spéculoos et noisettes, suivi d’une compotée de pommes d’Alsace et d’un crémeux caramel au beurre salé. Le tout enveloppé d’une mousse parfumée à la cannelle et vanille.
Belle étoile
Biscuit amande au sucre moscovado, croustillant au sésame noir, accompagné d’une mousse au chocolat au lait caramel. Le tout agrémenté d’une gelée d’ananas frais, d’un crémeux exotique et de morceaux de mangue sublimé d’une ganache montée exotique.
La privilège
Traineau
Biscuit Joconde à la châtaigne accompagné d’un croustillant amandes, praliné et citron vert, et d’une gelée parfumée à la bergamote. Mousse et crémeux au marron, agrémentés de brisures de marrons confits. Le tout décoré à base de fils de marrons.
Sapin
Pain de Gênes amandes, agrémenté d’un crumble au citron, d’un crémeux cheesecake au citron vert et d’une délicate gelée de fruits rouges. Le tout est enveloppé dans une mousse légère à la framboise et décoré avec une mousse à la vanille.
[cabosse] Maître Pâtissier/Chocolatier Mulhouse
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