Petits gâteaux de Noël

04.12.2014 …

Par mamykool

Bon Vendredi, Les Ami(e)s - améthyste

Pensée du jour:

Je suis absente pour quelques jours pour examen oculaire, j'ai eu hier une angiographie des yeux et aujourd'hui je reçois une injection intravitréenne dans l’œil gauche qui est atteint de DMLA, à bientôt Michelle !

Anis bredele ou petits gâteaux de Noël à l'anis

Ingrédients (8 personnes):

250 g de sucre glace
250 g de farine
2 gros œufs
10 g d'anis en grains (20 g si le sachet est ouvert et a plus de six mois)
1 cuillère à soupe de Kirsch d'Alsace

Préparation:

Battez le sucre et les oeufs pendant environ 10 minutes pour obtenir une pâte légère au teint blanchâtre.

Ajoutez les grains d'anis, le kirsch et progressivement la farine, pour obtenir une boule de pâte puis abaissez-la sur 3 ou 4 mm. Elle doit remplir les emporte-pièces au 3/4. Formez vos petits Bredele (étoiles, coeurs, sapins...)

Déposez vos petits gâteaux sur une, voir deux plaques huilées allant au four et laissez reposer une nuit ( environ 12 heures) sous un linge propre.

Le lendemain préchauffez le four à 120° (th 4) et faites cuire environ 10 minutes. Vos anis bredele doivent gonfler, avoir une croûte blanche et lisse sur le dessus et un petit socle doré.

Conservez toujours vos bredele dans une boîte en fer.

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lucia09

19/12/2021 20:45

La santé d'abord c'est très important , les blogs pourront attendre ...<br /> Bonne soirée Lucia

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Naniland89

18/12/2021 05:17

Surtout prends soin de toi, on comprend très très bien !! la santé avant tout ma petite Michelle toutes mes bonnes pensées t'accompagnent pour cette journée

colettedc

18/12/2021 04:03

Très bonne pensée, Michelle. Prompt rétablissement ! En t'attendant, nous mangeons des yeux tes petits gâteaux de Noël. Bon week-end ! Bisous ♥

maite-corsinette

17/12/2021 14:24

Prends bien soin de toi et reviens nous lorsque tu te sentiras de le faire, la santé est primordiale, le reste, bof.................<br /> Voilà de quoi me régaler grâce à ta recette moi qui suis gourmande, merci beaucoup.<br /> Bon week-end, bonnes fêtes de fin d'année, à bientôt Michelle ! Bises.

estrelita

17/12/2021 11:46

bonjour,belle pensée ,bons petits gâteaux,bonne journée bisous<br />