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Place Broglie Ancienne place du Marché-aux-Chevaux, appelé Roosmarkt de Ross le cheval en dialecte, où se trouve l'ancien hôtel de ville, la place Broglie est une place située dans la ville de Strasbourg. Elle a été nommée en l'honneur du maréchal François-Marie...
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Plage Kléber La place Kléber est la place centrale de Strasbourg. Anciennement nommée Barfüsserplatz (place des va-nu-pieds en allemand, en raison de la présence d'un monastère franciscain, ce dernier fut détruit entre 1528 et 1531), elle devient la Waffenplatz...
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Place Gutenberg La place Gutenberg est située dans la Grande Ile de Strasbourg. Elle fut aménagée vers 1100. Autour de cette place, on retrouve notamment la Chambre du Commerce et d'Industrie du Bas-Rhin ainsi que la statue de l’imprimeur allemand Johannes...
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Je vous invite à passer la semaine à Strasbourg, en espérant que la visite vous plaira ! Place de la républque. La Place de la République est située dans le quartier dit de la Neustadt (nouvelle ville en allemand) de Strasbourg. La place, anciennement...
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Bon dimanche ! Les galettes de pomme de terre pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 3 oeufs sel persil 1 oignon 100 g de farine Epluchez les pommes de terre, coupez de fines lamelles, passez les au hâchoir à viande. Ajoutez les autres ingrédients et...
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Bon week end ! La tarte aux myrtilles 250 g de pâte brisée 750 g de myrtilles 3 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf Garnir un moule à tarte avec la pâte. Versez les myrtilles dans le moule. Mélangez le sucre avec l'oeuf. Verser le mélange ainsi obtenu dans...
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Bon vendredi ! Cuisses de Dames, en alsacien "Schenkele" 500 g de farine 250 g de sucre 4 oeufs 125 g de beurre 150 g d'amandes en poudre un verre liqueur de kirsch 100 g de sucre parfumé à la cannelle Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre....
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Bon jeudi ! La tarte flambée Au contraire du Baeckeoffe, qui est d’origine urbaine et relativement bourgeoise, la tarte flambée remonte à l’habitude des paysans de faire cuire leur pain toutes les deux ou trois semaines. C’était alors une petite fête...
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Bon mercredi! Plat typiquement alsacien le baeckeoffe Le Baeckeoffe Le samedi, dans les familles un peu à leur aise, la maîtresse de maison préparait le baeckeoffe. On laissait mariner puis, avant de partir pour l’église, on déposait la terrine chez le...
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Bon mardi ! Incontournable sur les tables d'Alsace voici la recette du Kougelhopf Il existe à Ribeauvillé une légende qui prétend que cette pâtisserie fut confectionnée pour la première fois par les Rois Mages pour remercier un pâtissier local du nom...
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