Pensée du jour:

Quelques nouvelles: l'injection intravitréenne s'est bien passée quoique pas très agréable, maintenant il faut attendre pour voir s'il y aura des résultats satisfaisants ou s'il faudra en refaire, prochain rdv le 21 janvier.

Pensée du jour:

Je suis absente pour quelques jours pour examen oculaire, j'ai eu hier une angiographie des yeux et aujourd'hui je reçois une injection intravitréenne dans l’œil gauche  qui est atteint de DMLA, à bientôt Michelle !

Anis bredele ou petits gâteaux de Noël à l'anis

Préparation:

Battez le sucre et les oeufs pendant environ 10 minutes pour obtenir une pâte légère au teint blanchâtre.

Ajoutez les grains d'anis, le kirsch et progressivement la farine, pour obtenir une boule de pâte puis abaissez-la sur 3 ou 4 mm. Elle doit remplir les emporte-pièces au 3/4. Formez vos petits Bredele (étoiles, coeurs, sapins...)

Déposez vos petits gâteaux sur une, voir deux plaques huilées allant au four et laissez reposer une nuit ( environ 12 heures) sous un linge propre.

Le lendemain préchauffez le four à 120° (th 4) et faites cuire environ 10 minutes. Vos anis bredele doivent gonfler, avoir une croûte blanche et lisse sur le dessus et un petit socle doré.

Conservez toujours vos bredele dans une boîte en fer.

Pensée du jour:

Pensée du jour:

Exposition de crèches au marché de Noël de Haguenau

Origine:

La Saint-Nicolas est une fête inspirée de l'évêque Lycien du III^e siècle Nicolas de Myre, appelé aussi Nicolas de Bari, et d'un évêque actif dans la même région au VI^e siècle, Nicolas de Sion, les traditions hagiographiques confondant les deux personnalités à partir du X^e siècle¹.

Dès le X^e siècle, une relique (une phalange du saint) fut transférée depuis Bari vers le Duché de Lorraine, et il fut édifié au Sud de Nancy une grande basilique dédiée au Saint, à Saint-Nicolas-de-Port. Vénéré et très souvent invoqué, il deviendra très rapidement le saint-patron de la Lorraine. Port étant une cité réputée pour ses foires et marchés, le culte de Saint-Nicolas se répandit très rapidement au-delà des frontières du Duché de Lorraine et, notamment, en Alsace et outre-Rhin  où la tradition demeure également très vive.

Bon mardi !

Pensée du jour:

Salomé et le Père Noël

Bonne semaine !

Pensée du jour:

Le marché de Noël est ouvert depuis vendredi soir, la ville est illuminée et le grand sapin se dresse fièrement sur la Place Kléber.

 Le sapin de Noël de Strasbourg version 2021 se pare de bleu et d'or.

Il a été décoré sur le thème "Allumons les étoiles", il se veut "traditionnel et sobre", rappelant les Noël des temps anciens.

Son décorateur, Romaric Gusto a employé 150 boules rouges (rappelant les pommes avec lesquelles on décorait les sapins de Noël à l'origine). Sans oublier sept kilomètres de guirlandes.

Sapins et lumières place Broglie.

Le décorateur a également utilisé une centaine d'étoiles en bois, et des sujets en métal rappelant la forme de la cathédrale de Strasbourg. Des matériaux "nobles et durables",

Le rue des Orfèvres

Côté lumière, on peut citer "des boules en forme de nuages". Il y en a une cinquantaine environ. "Elles sont comme remplies de légèreté. Comme un petit nuage capturé dans une boule. Toute la journée on dirait une boule blanche. Mais quand ça s'allume le soir, on voit que c'est un peu comme de la ouate, c'est assez aérien, ça se marie avec les étoiles pour faire un sapin qui nous connecte."

Des illuminations sur le façade de l'hôtel de ville, place Broglie.

Pensée du jour:

Un jour lointain, les Rois Mages traversaient la ville de Strasbourg. L'un d'eux vit une jeune fille douce et belle et se dirigea vers elle. Il lui tendit un coffret serti de pierres précieuses qui lançait une lumière vive en lui recommandant d'allumer la chandelle pour la préserver des tentations qui pouvaient être sa perdition.

Hélas, un peu plus tard, elle succomba sous les baisers d'un beau chevalier et comprit qu'elle allait devenir mère. Son père pour éviter le déshonneur, la fit exiler dans un pays lointain.

Un soir où elle se sentait très seule, elle ouvrit l'écrin, la chandelle était presque entièrement consumée.

Elle se regarda dans le miroir accroché au mur et découvrit une vieille femme toute ridée. Elle eut alors envie de revoir la maison de son enfance et son père. Son désir fut exaucé et elle y fut transportée dans la seconde. Hélas son père n'était plus et personne dans la maison ne la reconnut.

De désespoir elle se coucha ce soir-là en laissant l'écrin ouvert et le bout de chandelle finit de se consumer.

On la trouva au matin toute blanche et froide. On l'enveloppa dans un manteau pour la coucher dans une carrière proche.

On dit que c'est de cette même carrière qu'on tira les pierres pour construire la cathédrale de Strasbourg.

Pensée du jour:

La Vallée du Rhin romantique, est une section de 65 kilomètres de long de la vallée du Rhin entre Bingen et Coblence en Allemagne. Elle a été inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en juin 2002 pour son ensemble unique associant un patrimoine géologique, historique, culturel et industriel.

Les roches du site sont de type sédimentaire, et ont été constituées à la période géologique du Dévonien. La gorge fut creusée à des périodes géologiques plus récentes, bénéficiant de l'effondrement du fossé rhénan. Le fleuve coule dorénavant dans un canyon atteignant par endroits 200 mètres de profondeur, comme au niveau du rocher de la Lorelei.

La légende:Loreleï est une jeune fille qui, assise sur le rocher du même nom, chante magnifiquement. Les marins passent en bateaux et l’entendent. Ils sont comme envoutés par ce chant si beau, si mélodieux, qu’ils en oublient les courants du Rhin et chavirent.

Le rocher de la Lorelei