Recette

Pensée du jour:

Ingrédients

3œufs
1 oignon
250 g de thon
50 g de gruyère râpé
 1 c à soupe d’huile d’olive
1c à soupe de ciboulette et une de persil haché
sel/poivre

Préparation

Commencer par hacher finement l’oignon.

 Puis, mettre deux cuillères à soupe d’huile dans une poêle et chauffer.

 Revenir l’oignon haché pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit doré, ajouter le thon émietté, bien mélanger

 Ensuite, battre les œufs avec une fourchette.

 Ajoutez la ciboulette émincée, le persil haché, salez poivrez mélangez tous les ingrédients, et versez le mélange sur la préparation oignon thon.

 Couvrez et cuire à feu moyen pendant 7mn, puis saupoudrez de gruyère râpé, remettre le couvercle et cuire jusqu’à ce que l’omelette soit presque complètement sèche

 Servir l’omelette au thon et aux oignons chaude, tiède ou froide.

Bonne dégustation !