Par mamykool
Pensée du jour:
Préparation;
Épluchez les légumes et lavez-les, coupez-les en petits morceaux.
Dans une cocotte ou casserole, faites revenir l’oignon émincé pendant quelques minutes dans un peu de matière grasse (beurre ou huile).
Ajoutez les champignons déjà cuits.
Ajoutez les légumes, un ou deux verres d’eau. Couvrez et poursuivez la cuisson 30 minutes le temps que les légumes soient bien fondants.
Vérifiez de temps en temps que vous avez suffisamment d'eau
Ajoutez la cuil à soupe de crème épaisse en fin de cuisson.
Salez, poivrez
Faites cuire les filets dans une poêle avec du beurre quelques minutes de chaque côté
Salez, poivrez
Servez dans des assiettes bien chaudes
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