-
Verrines au melon
Verrines au melon
Ingrédients pour 4 verrines
1 melon
4 cuillère à soupe de sucre
2 dl de crème semi liquide
4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillère à soupe de jus de citron
4 meringues de 9gr
2 brins de mélisse citronnée
1- Partager le melon en deux, l’épépiner et couper des tranches. Détacher la pulpe de l’écorce. Couper des cubes de 1 cm. Réserver quelques morceaux et réduire le reste en compote avec le sucre durant 10-15 min à feu moyen. Laisser refroidir.
2- Fouetter la crème et la crème fraîche avec le sucre vanillé. Accommoder la crème de jus de citron. Émietter grossièrement les meringues. Déposer en alternance dans les verres une couche de compote de melon et une de crème. Effeuiller les brins de mélisse. Terminer le dressage des verrines par une couche de melon réservé et décorer de feuilles de mélisse.
-
Commentaires
J'aime beaucoup le melon mais lui ne m'aime pas du tout !! Cela m'a l'air d'une délicieuse recette, merci Mamykool.
Bon WE, bisous à lundi.
Kikou Mamy Kool,
Je passe rapidement car je dois me préparer pour aller voir Samuel mais j’ai une course à faire avant .
Hum le bon melon, je sens que je ferai une fois ta recette !
Je te souhaite un bon week-end, ici il s’annonce mitigé, gros bisous,
Nadine
ha moi,j'adore le melon!!!!nous en avons dans le jardin
toutes les annees!!et ils sont bons!!lol
bon vendredi et gros bisous
Bonjour MamyKool
Et bien je découvre je ne connais pas ça, et ça me parait bien bon
Je te souhaite une bonne journée à bientôt, bisous
Bonjour Mamykool !
en attendant le soleil car ce vendredi c'est ... gris ta verrine mettra du soleil dans nos papilles ! wouah çà doit être délicieux !
Merci bon vendredi bisous !
Une très bonne recette, mais il faudrait un peu lus de chaleur pour l'apprécier.
Bonne journée, bisous
Bonjour Michelle, merci pour cette recette que je testerai.. ce doit être bien rafraîchissant !
Bon vendredi gros bisous Rozy
Je n'ai jamais mangé de compote de melon. J'essayerai bien...
Gros bisous et belle fin de semaine.
Bonjour Mamykool
Extra cette recette de verrines , je la note pour les beaux jours , s'ils arrivent un jour
Je te souhaite une très bonne journée.
De gros bisous
Ajouter un commentaire
... déjà du melon? j'en retiens la recette, ce mélange m'a l'air délicieux!
Bises de Mireille du sablon