• Verrines au melon

    Verrines au melon

     

    Ingrédients pour 4 verrines

    1 melon

    4 cuillère à soupe  de sucre

    2 dl de crème semi liquide

    4 cuillères à soupe de crème fraîche

    1 sachet de sucre vanillé

    2 cuillère à soupe de jus de citron

    4 meringues de 9gr

    2 brins de mélisse citronnée

    1- Partager le melon en deux, l’épépiner et couper des tranches. Détacher la pulpe de l’écorce. Couper des cubes de 1 cm. Réserver quelques morceaux et réduire le reste en compote avec le sucre durant 10-15 min à feu moyen. Laisser refroidir.

    2- Fouetter la crème et la crème fraîche avec le sucre vanillé. Accommoder la crème de jus de citron. Émietter grossièrement les meringues. Déposer en alternance dans les verres une couche de compote de melon et une de crème. Effeuiller les brins de mélisse. Terminer le dressage des verrines par une couche de melon réservé et décorer de feuilles de mélisse.

     

     

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  • Commentaires

    14
    Vendredi 20 Mai 2016 à 20:32

    ... déjà du melon? j'en retiens la recette, ce mélange m'a l'air délicieux!

    Bises de Mireille du sablon

    13
    Vendredi 20 Mai 2016 à 11:52

    J'aime beaucoup le melon mais lui ne m'aime pas du tout !! Cela m'a l'air d'une délicieuse recette, merci Mamykool.

    Bon WE, bisous à lundi.

    12
    Vendredi 20 Mai 2016 à 11:47

     

     

    Kikou Mamy Kool, 

    Je passe rapidement car je dois me préparer pour aller voir Samuel mais j’ai une course à faire avant .

    Hum le bon melon, je sens que je ferai une fois ta recette ! 

    Je te souhaite un bon week-end, ici il s’annonce mitigé, gros bisous,

     

    Nadine

    11
    Vendredi 20 Mai 2016 à 11:05

    moi aussi j'aime le melon!! bonne fin de semaine!! bisous Sylvie

    10
    Vendredi 20 Mai 2016 à 10:44

    ha moi,j'adore le melon!!!!nous en avons dans le jardin

    toutes les annees!!et ils sont bons!!lol

    bon vendredi et gros bisous

    9
    Vendredi 20 Mai 2016 à 09:54

    Bonjour MamyKool

    Et bien je découvre je ne connais pas ça, et ça me parait bien bon

    Je te souhaite une bonne journée à bientôt, bisous

    8
    Vendredi 20 Mai 2016 à 09:48

    Tu donnes envie avec tes bonnes verrines bon vendredi bisous

     

    7
    Vendredi 20 Mai 2016 à 08:44
    LADY MARIANNE

    encore un chouette dessert-
    le hic trouver un bon melon !!
    Bisous et bonne journée-

    6
    Vendredi 20 Mai 2016 à 08:44

    Bonjour Mamykool !

    en attendant le soleil car ce vendredi c'est ... gris ta verrine mettra du soleil dans nos papilles ! wouah çà doit être délicieux !

    Merci bon vendredi bisous !

    5
    Vendredi 20 Mai 2016 à 08:13

    Une très bonne recette, mais il faudrait un peu lus de chaleur pour l'apprécier.

    Bonne journée, bisous

    4
    Vendredi 20 Mai 2016 à 07:13

    Bonjour Michelle, merci pour cette recette que je testerai.. ce doit être bien rafraîchissant !

    Bon vendredi gros bisous Rozy

    3
    Vendredi 20 Mai 2016 à 06:57
    lavandine

    Je n'ai jamais mangé de compote de melon. J'essayerai bien...

    Gros bisous et belle fin de semaine.

    2
    Vendredi 20 Mai 2016 à 06:45

    bien rafraîchissant

    à faire sans hésitation

    merci pour cette idée géniale

    1
    Vendredi 20 Mai 2016 à 06:21

    Bonjour Mamykool

    Extra cette recette de verrines , je la note pour les beaux jours , s'ils arrivent un jour wink2

    Je te souhaite une très bonne journée.

    De gros bisous

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