• Des fruits étonnants et peu connus/3

    Bon vendredi !

     

    Un fruit des plus atypiques : le fruit de l’Hala !

    Fruit du « Pandanus Utilis », cette curiosité naturelle, grande d’environ 20 cm de diamètre,
    est une source de nourriture majeure en Micronésie. S’il peut être mangé cuit,
    il est beaucoup plus souvent « mâchouillé » ou plus simplement encore consommé
    sous forme de jus.

    En le pressant, pour obtenir son jus, les gourmands profitent donc sans mal
    de son précieux et délicieux parfum sucré. Ce dernier étant cependant très prononcé,
    nombreux sont ceux qui le mélangent à un jus de coco ! 

    En cuisine, les amateurs de ce fruit utilisent également les feuilles qui l’entourent, 
    afin d’ajouter un peu de saveur à leurs plats ou pour les sucrer davantage.
    En cuisine, les amateurs de ce fruit utilisent également les feuilles qui l’entourent, 
    afin d’ajouter un peu de saveur à leurs plats ou pour les sucrer davantage.
    Mais ce n’est pas tout ! Les feuilles de pandanus sont également largement utilisées
    dans la fabrication d’objets de vannerie, de vêtements, de colliers. De manière
    plus délicate et détaillée, elles sont aussi transformées en superbes roses ;
    un art des plus élégants qui séduit de nombreux touristes.


    Des fruits étonnants et peu connus/3


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  • Des fruits étonnants et peu connus

    Bon jeudi !

     

    Longane ou œil du dragon.

    Le longane, est le fruit du longanier, petit arbre tropical et subtropical,
    à feuilles persistantes, d'environ vingt mètres de hauteur, originaire du Sud-Est
    de la Chine où il pousse naturellement.

    Une grappe de longanes compte environ 30 fruits. Le fruit a une peau extérieure fine et dure, recouverte de petites piques comme le litchi mais moins prononcées que sur ce dernier. Elle se pèle facilement comme celle du litchi. La pulpe, translucide, est très sucrée et entoure un gros noyau noir unique, sphérique, dur et brillant.

    Des fruits étonnants et peu connus


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    Aujourd'hui, le salak ou fruit serpent.

     

    Le salak est un petit palmier très épineux, parfois rampant mesurant jusqu'à 6 m de haut.
    Son fruit comestible est le « salak » ou « fruit serpent » (salak signifie serpent
    en javanais et en soudanais) ; c'est une grande drupe ovale ou fusiforme
    de 5 à 8 cm de long, recouverte de dures écailles brunes rappelant la peau d'un serpent.
    Sa chair est blanche avec un noyau de la taille d'une noisette. Il pousse à Java et
    à Sumatra mais son origine reste inconnue. On le cultive principalement en Thaïlande,
    Malaisie et Indonésie.


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  • Bon dimanche !

     

    Le chardonneret élégant: Il niche dans les arbres, souvent en bout de branche et parfois dans les haies dans les pruniers, pommiers les cyprès ou les cerisiers. Si elle se trouve dans un jardin ou dans un parc, la femelle choisira plutôt les érables ou les peupliers.

    La mésange bleue : C' est un oiseau commun qui vit dans les parcs et les jardins. Souvent vu aux mangeoires, ce petit oiseau est très actif. La mésange bleue fréquente les forêts mixtes, les bosquets, les haies, les zones arbustives avec quelques arbres, les lisières des cultures, les vergers, les parcs et les jardins. Elle est souvent vue dans les villes. 

    Le rouge gorge : Sa nature peu farouche et son plumage attractif l'ont rendu populaire chez des générations de jardiniers; Présent dans presque chaque jardin, c'est l'un des oiseaux les moins sauvages, cherchant sa nourriture à proximité des humains en train de jardiner.

    Le pinson des arbres :Commun et familier, le pinson des arbres vit près des humains dans la majeure partie de son habitat. Le pinson des arbres se trouve dans toutes sortes de zones boisées,  aussi bien des feuillus que des conifères. Il préfère les forêts ouvertes, et il est très commun dans les parcs et les jardins, les zones cultivées, les vergers et les haies.


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    Symboliques des arbres.

    Magnolia : puissance, élégance

    Mimosa : sensibilité, légèreté

    Lilas : premier amour, bonheur partagé

    Cerisier : vie, réussite, porte bonheur .


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