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Et si on allait aux champignons !
Bon jeudi !
A la fin de l'été et au début de l'automne, c'est la grande période des champignons qui commence. Dans les forêts alsaciennes, vous croiserez de nombreux promeneurs panier à la main.
En Alsace, on recherche principalement Bolets, Morilles Coulemelles, Girolles et Trompettes-de-la-mort pour leur qualité gustative et parce qu'ils sont assez faciles à reconnaître.
La Girolle : c'est un peu le champignon roi, celui que les amateurs cherchent le plus souvent. D'une couleur claire tirant sur le jaune, la girolle est facile à reconnaître. On l'appelle aussi parfois chanterelle, quoique ce raccourci ne soit pas totalement exact.
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Commentaires
les jaunottes chez moi en Lorraine-
les trompettes de la mort pas dans l'Aude hélas- mon père en rapportait à faire sécher - avec une sauce poulette ! fameux-
bisous du jeudi-12mireille du sablonJeudi 1er Octobre 2015 à 15:48...je veux bien ramasser des champignons mais en ta compagnie pour bien les reconnaître!
Bises de Mireille du sablon
Bonjour Mamykool ! Je ne rencontre que des cèpes dans mon bois et je ne ramasse qu'eux !!! on ne sait jamais ... bon jeudi bisous !
Bonjour MamyKool
J'aimerai bien avoir le panier c'est possible ?
Je te souhaite une bonne journée, bisous
Kikou, Et bien aujourd’hui je m’octroie une journée de repos ! et oui il le faut demain c’est ménage et courses.
Oh les bons champignons , j'adore.
Passe un bon jeudi, gros bisous,
Nadine
*BONJOUR MAMYKOOL..!!
Belles girolles ..!! Une idée, je vais faire une belle omelette ce soir avec une salade... Humm!!
BONNE JOURNEE AMITIES JULIE 77/22*
Bonjour Mamykool
Et bien il y a de quoi faire une bonne omelette..... Ils devraient pousser chez nous aussi mais pour le moment pas entendu parler.
Bonne journée, bisous
Bonjour Michelle, j'y suis allée mardi,, j'ai fait le plein de trompettes de mort !!
J'aime bien la girolle aussi ! gros bisous Rozy
J'aime les girolles, j'aimerais bien aller à la cueillette des champignons mais je n'y connais rien alors il faudrait que je sois accompagné d'un mycologue averti en qui j'ai confiance. Bises
Coucou
Une idée de sortie , peut-être irons nous ce week-end !
Belle journée à toi Mamykool
De gros bisous
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J'adore les champignons et je ne rate pas l'occasion de m'en cuisiner quand vient l'automne, mais je ne les ramasse pas toute seule, je fais confiance aux spécialistes.
Bonne soirée. Bises.