-
Recette de saison
Pensée du jour:
Pâtes au four avec des artichauts, des œufs et du jambon cuit
Ingrédients (4 personnes):
320 g de pâtes courtes
2 grands artichauts
500 ml de béchamel
3 oeufs durs
120 g de dés de jambon cuit
1 cuillère à soupe de chapelure
1/4 d’oignon
sel
poivrePréparation:
Commencez par nettoyer les artichauts. Retirez les feuilles extérieures les plus dures, la partie ligneuse de la tige et la partie poilue à l’intérieur. Ensuite, coupez les artichauts et leurs tiges en quartiers et mettez-les dans de l’eau et du citron.
Dans une poêle, versez quelques cuillères à soupe d’huile et faites dorer 1/4 d’oignon finement haché, puis ajoutez les artichauts.
Salez et poivrez les artichauts. Ajoutez une louche d’eau, couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les artichauts soient cuits. Ensuite, retirez-les du feu.
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée et égouttez-les al dente, puis mettez-les dans un grand bol et assaisonnez-les avec la béchamel, le jambon cuit en dés et les artichauts cuits. Mélangez le tout.
Prenez un plat allant au four pour 4 portions et badigeonnez-le légèrement d’huile. Saupoudrez le fond d’une cuillère à soupe de chapelure, puis répartissez les pâtes à l’intérieur.
Coupez les œufs durs en tranches et disposez-les sur la surface des pâtes. Saupoudrez de parmesan et enfournez à 200°C en mode ventilé pendant 25 minutes.
Votre pâtes au four de Pâques est prête. Servez-la chaude et…
Bon appétit!
-
Commentaires
une recette qui tiens au ventre ça mais qui doit être succulente. Bisous à la semaine prochaine bon weekend
Une bien bonne recette à tester.. et une pensée ô combien vraie..
Belle journée Michelle gros bisous
Bonjour Michelle,
une belle recette, passe une bonne fin de semaine,
gros bisous et à lundi,
Nadine
Bonjour Michelle,
Merci pour cette recette qui a l'air vraiment très bonne, j'en prends note
Je te souhaite une très bonne journée, gros bisous
Ajouter un commentaire
Bonsoir Michelle, excellente pensée ! Miam ! Miam ! L'appétit ne manque pas, tu sais ... bonne soirée. Bisous ♥