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Recette
Pensée du jour:
Oeufs cocotte en tomate
Ingrédients
2 grosses tomates rondes
2 œufs
gruyère râpé
20 cl de coulis de tomate
2 c. à soupe de ciboulette ciselée
2 feuilles de basilic
sel/poivre
Préparation:
Coupez le couvercle des tomates puis évidez les, attention de ne pas percer le fond des tomates.
Posez les tomates évidées dans un ramequin à la taille afin que les tomates soient bien calées.
Salez, poivrez, ajoutez le basilic émincé au fond des tomates.
Versez le coulis de tomate dans un plat allant au four, placez les tomates dans le plat
Cassez un œuf délicatement dans chaque tomate, Parsemez de ciboulette ciselée, puis déposez le gruyère sur le dessus de l’œuf
Assaisonnez un peu puis enfournez 25 mn à 200C
A la fin de la cuisson, rajoutez le couvercle des tomates afin qu'il cuise un peu...
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Commentaires
bonsoir michelle!
quand j'aurai des tomates,je penserai a ta recette!!
bon weekend et bisous
Et voilà une recette facile à faire quand j'aurai les tomates du jardin !!
Bonne journée, bisous
Cette recette me donne envie et est tout à fait à ma portée (sourire). Un vrai régal pour les yeux avant celui du palais, miam, miam.....
Pensée du jour tellement vraie !
Bon week-end Michelle, gros bisous, à ++++ !
Bonjour Michelle,
voilà une idée qui change moi je les fais au haché.
Passe une bonne fin de semaine, gros bisous,
Nadine
bonjour Michelle , ah oui c'est une belle recette par toujours évidente
à réussir ! j'aime beaucoup et la pensée du jour est si vrai
gros bisous beau weekend A+ prend soin de toi
Bien vraie la pensée du Jour.. merci pour la recette Michelle belle fin de semaine gros bisous
Cela m'arrive souvent le soir de me faire deux oeufs cocotte cuisinés ainsi.
Bises et bon vendredi Michelle - Zaza
Bonjour Michelle, bonne pensée. Miam ! Miam ! Super, que cela ! Bon vendredi tout entier. Bisous ♥
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Née à Metz le 28/12/1946
J'habite en Alsace.
Mamie supercool de 13 petits-enfants et 4 arrières petits-fils.
J'aime ma grande famille les voyages , la lecture, la poésie , les animaux et la nature
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Bonsoir mamykool.
J'espère et souhaite que cela aille bien pour toi .
Pour moi ça va, tout doucement il manque le soleil, les mauvais jours gris sont interminables
Petit passage, pour te souhaiter un bon premier weekend de février .
Bonne et agréable soirée, en restant bien au chaud .
Bisous. Yolande .