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Tarte d'automne aux poires
Bon vendredi !
Pensée du jour :
Tarte aux poires, crème de marron.
Ingrédients:
1 Pâte brisée ou feuilletée
3 poires
30 g de sucre
200 g de crème de marron
30 g de beurre fondu
3 œufs
1 cuillère à soupe de poudre de noisette
1 cuillère à soupe de poudre d'amande
Pour le sirop:
80cl d'eau
400gr de sucre
Préparation:
Réalisez le sirop : mélangez l’eau et le sucre dans une casserole et portez à petite ébullition.
Épluchez les poires. Coupez-les en deux, puis retirez le cœur et les pépins.
Pochez-les dans le sirop pendant 10 mn. Egouttez-les sur un papier absorbant et laissez-les refroidir.
Préchauffez le four sur th. 6/180°. Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte. Faites précuire la pâte à blanc 20 mn (placez un papier sulfurisé dessus recouvert de légumes secs).
Pendant ce temps, mélangez le beurre fondu et la crème de marron.
Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la crème de marron et mélangez bien.
Versez ce mélange sur le fond de pâte. Ajoutez les demi-poires. Enfournez pour 25 à 30 mn.
Saupoudrez la tarte du mélange de poudre d’amande et de poudre de noisette. Dégustez tiède ou froid.
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Commentaires
bonsoir Michelle , merci pour cette recette
qui donne faim j'aime +++
et belle pensée du jour bisous
beau weekend a+
Oh une bonne recette qui me plaît bien !
Ta tarte aux poires a l'air d'être délicieuse.
Bisous Michelle
Ou la la ça ça me tente beaucoup je vais essayer un de ces jours. Merci
C/C à tousEncore merci pour le soutien ou que ce soit sur le blog FB ou MP.....Très touchée.La maison des enfants est déclarée saine, ils vont commencer les travaux au niveau des fissures. Ils n'y iront que dans environ 10-15 jours pour effacer avant quelques peu les mauvais souvenirs et faire les nettoyages nécessaires. Je reprends dès aujourd'hui visites, articles et sourires avec vous....Bisous
Elle doit être bonne ta tarte mais je n'aime pas la crème de marrons et je préfère les poires natures !!!
Bonne journée, bisous
Bonjour Michelle,
Ouah !! quelle belle et bonne recette et que dire de la présentation avec cette parte prédécoupé .......pour une dégustation virtuelle
merci du partage
bonne fin de journée et très bon weekend
Amitiés
Miam ce doit etre bien bon j'adore la crème de marron et les poires.
Belle journée Michelle et beau mois d'octobre, gros bisous
Bonjour Michelle,
une très bonne recette. Me voilà de retour de Rome où la chaleur était là. C'était un très beau voyage. Je reprendrais le blog tout doucement la semaine prochaine car la fatigue est là. En espérant que tout va bien pour toi je te souhaite un bon vendredi ainsi qu'un bon weekend. Bisous.
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Née à Metz le 28/12/1946
J'habite en Alsace.
Mamie supercool de 13 petits-enfants et 4 arrières petits-fils.
J'aime ma grande famille les voyages , la lecture, la poésie , les animaux et la nature
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Oui, bonjour octobre, Michelle, et merci pour le délice ! Bisous ♥