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Recette
Pensée du jour:
Gratin dauphinois aux courgettes
Ingrédients:
- 600 g de courgette
- 200 g de fromage râpé (comté, gruyère, parmesan...)
- 20 g de beurre
- sel
- poivre
- 400 g de pomme de terre
- 4 gousses d'ail
- 40 cl de crème fraîche épaisse
- 15 cl de lait
- 1 pincée de muscade râpée
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un plat à gratin et frottez-le avec une gousse d'ail fendue. Pressez les 3 gousses d'ail restantes et réservez.
Lavez les courgettes, taillez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Epluchez les pommes de terre, coupez-les également en tranches.
Dans un bol, mélangez la crème, le lait, la muscade râpée, un peu de sel et de poivre.
Dans le plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, une couche de courgettes et continuez jusqu'à épuisement des ingrédients. Recouvrez les légumes avec le mélange crème-lait. Parsemez de fromage râpé.
Faites cuire environ 1 heure, en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau : les légumes doivent être fondants.
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Commentaires
12JacquelineVendredi 8 Septembre 2023 à 17:19Bonjour plutôt Bonsoir
En voilà , une idée (recette) qu'elle est bonne .
MERCI pour ce partage , génial .
A tester (après les grosses chaleurs )
Le four étant actuellement au repos
Très belle fin de semaine je vous souhaite .
Bonjour Michelle
Un plat qui sent bon l'automne , accompagné d'une salade verte c'est parfait !
Je note , merci
Bonne journée et bon week-end
Bisous
ah oui ! quelle belle pensée du jour !!!
et la recette hum ça donne faim on aime +++
gros bisous beau weekend A+
Bonjour Michelle,
voilà une bonne recette , Mais pour nous on emploi du panais à la place des pommes de terre
Bonne fin de journée
et bon weekend
Amitiés
Bonjour Michelle,
pas le courage pour en faire, il fait trop chaud lol, mais quand il fera moins chaud, oui.
Passe un bon week-end, gros bisous,
Nadine
Miam une bonne idée que cette recette Michelle...
J'aime bien la pensée du jour...
Bon week end gros bisous
Un délice de saison, j'aime tant les légumes !! passe une agréable journée, et bonne fin de semaine !!
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Née à Metz le 28/12/1946
J'habite en Alsace.
Mamie supercool de 13 petits-enfants et 4 arrières petits-fils.
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Bonsoir Michelle, très bonne pensée et Miam ! Miam ! Bisous ♥