Par mamykool

Pensée du jour:
Ingrédients (4pers)
4 pavés de saumon
1 kg de pomme de terre
1 oignon 3 gousses d'ails
25cl de crème liquide
100gr gruyère râpé
Sel Poivre
Herbes de Provence
Préparation:
Couper en cube les pavés de saumon, mélanger avec des herbes, du sel et du poivre.
Peler les pommes de terre et couper en fines tranches avec la mandoline
Couper finement les oignons et les gousses d'ails
Déposer les cubes de saumon dans un plat à gratin, étaler sur le saumon les oignons et l'ail.
Vider par dessus les tranches de pommes de terre ,rajouter les herbes de Provence, saler poivrer
Verser la crème, parsemer de gruyère râpé et enfourner à 200°c pendant au moins 1h, déguster bien chaud.
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