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Gratin courgettes-poivrons

Bon vendredi

Pensée du jour:

Ingrédients:

75 g de gruyère râpé

Sel ou /poivre

Huile

1 œuf

50 g de crème fraîche semi-épaisse

1 poivron

1 courgette

1 oignon

Préparation:

Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon coupé en morceaux.

Quand celui-ci a bien doré (10 min environ), ajouter le poivron coupé en lanières, et faire revenir 10 min supplémentaires.

Couper la courgette en dés, et la faire revenir dans le mélange 10 min.Préchauffer le four 10 min à 220°C (thermostat 6-7).

Battre l’œuf, et ajouter le crème et le fromage râpé.Battre pour obtenir un mélange homogène.Ajouter la préparation de légumes. Bien mélanger.

Verser le mélange dans un plat à gratin, et disposer un peu de fromage râpé dessus.
Enfourner 15 min.


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M
Du moment qu'il y a du poivron, j'aime!<br /> Bises du soir<br /> Mireille du sablon
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R
Un mélange coloré qui ouvre l'appétit. Bisous bon weekend
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M
Très bonne recette à ma portée mais je n'y mettrai pas de poivrons, je les aime mais pas eux (sourire) !<br /> Excellente pensée du jour !<br /> Bon week-end Michelle, bises, à bientôt !
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J
Bonjour Michelle,<br /> Voilà qui tombe à pic avec cette bonne recette car ses bons légumes n'attendent que d'être cueilli au potager <br /> merci du partage<br /> bonne fin de journée et très bon weekend<br /> Amitiés
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E
bonjour, une bonne recette, bonne journée ☼ bisous<br />
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