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Verrines avovat-crevettes
Pensée du jour:
Pour 10 jours à bientôt !
A l'apéro c'est trop bon !
Ingrédients
1 avocat
1 citron
surimi gout crabe 150gr
12 belles crevettes roses
2 c à s de mayonnaise
crème semi épaisse 100gr
Sel/poivre
Préparation
Pour 4 pers
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Peler les avocats et les couper en cubes grossièrement. Passer au mixeur.Ajouter quelques gouttes de jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent. Saler et poivrer. Réserver.A part, mélanger le surimi râpé avec la mayonnaise.Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.Décortiquer les crevettes en faisant attention de ne pas les abîmer. En réserver quatre, les plus belles, et couper les huit autres en deux dans le sens de la longueur pour faire 2 moitiés équivalentes. Dans chaque verre, répartir au fond le surimi à la mayonnaise. Coller sur les parois 4 demi-crevettes (face bombée vers l'extérieur).Répartir la purée d'avocat dans les 4 verres, tasser légèrement le tout puis finir avec la crème à la ciboulettePour finirEnfin, déposer sur chaque verre une crevette entière. Réfrigérer les verres jusqu'au moment de passer à table, au moins 30 minutes.
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Commentaires
Bonsoir Michelle , tout ce que j'aime dans ces verrines , merci de la recette ! Bonne pause, bisous
bonjour Michelle,
un petit coucou matinal en espérant que tout va bien pour toi pour te souhaiter un bon mercredi très chaud. Gros bisous.
Miam miam mais mince pas de crevette a la maison alors que j'ai un avocat, il doit encore murrir un peu ça me laisse le temps donc de remédier aux crevettes! Bisous merci
wouahhh effectivement ce doit être délicieux... vais faire des courses demain et vais tester illico... merci Mamy et bonne pause... gros bisous
Ces verrines me paraissent excellentes, merci pour la recette.
Bonne pause et profites-en bien pour faire tout ce que tu aimes !!!
Bon week-end Michelle, bises, à bientôt.
Une bonne recette avec ces avocats en pleine saison.
Bonne pause, à très bientôt!
Bises de Mireille du sablon
bonjour Michelle,
j'en ai déjà fait, c'est très bon .
Passe une bonne pause, gros bisous
Nadine
Bonjour Michelle,
Merci beaucoup pour cette agréable recette que nous allons refaire j'adore les crevettes, je te souhaite une bonne pause
Gros bisous à bientôt !
Merci pour le décice, Michelle ! Quelle est vraie, cette pensée du jour ! Bon vendredi et bonne pause ! À bientôt ! Bisous♥
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Née à Metz le 28/12/1946
J'habite en Alsace.
Mamie supercool de 13 petits-enfants et 4 arrières petits-fils.
J'aime ma grande famille les voyages , la lecture, la poésie , les animaux et la nature
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ah on va bientôt retrouver notre Mamy... chic... délicieuse la recette... bisous