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Tarte aux myrtilles à l'alsacienne
Bonne semaine à tous !
Ma citation du jour:
Cette recette de Tarte aux Myrtilles est un dessert typique des vallées vosgiennes et de l'Alsace. Si vous croisez un Alsacien, il vous conseillera un vin Gewurztraminer, pour accompagner cette tarte.
Ingrédients:
- 5 biscuits secs (exemple: biscuits cuillers)
- 100 grammes de sucre
- 500 grammes de myrtilles fraîches ou surgelées
- 2 œufs
- 300 grammes de pâte brisée
- 100 grammes de crème fraîche
- Garnir un moule à tarte d'une pâte brisée. Sur le fond de pâte, saupoudrer les biscuits secs émiettés et recouvrir avec les fruits bien étalés. Mettre à four chaud (200°C) pendant 20 minutes environ.
- Pendant ce temps, battre ensemble crème et œufs, puis rajouter le sucre.
- Sortir la tarte chaude. Verser dessus ce mélange sucré bien battu et remettre au four pendant environ 15 minutes en réduisant le four à 180°C.
- Sortir du four et démouler aussitôt cuit, poudrer de sucre glace Laisser refroidir avant de servir.
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Commentaires
Bonsoir Mamykool
Hum ! L'une de mes tartes préférées et peut-être même la préférée de toutes. C'est délicieux et encore plus fait maison !
Bonne semaine.
Bisou.
Nicole75..j'ai souvenir de la dégustation de cette délicieuse tarte, inoubliable!
Bises du soir,
Mireille du Sablon
une bien bonne tarte!!!!
bon début de semaine!! ici en Picardie c' est la pluie!!! et 18°! bisous Sylvie
Bonjour Mamykool
Miam miam , bouges pas , j'arrive prépare la glace vanille pour accompagner !
Je te souhaite une très bonne soirée.
De gros bisous
de cette façon c'est délicieux !
souvenirs aussi d'une fête de la Myrtille en bus avec ma grand-mère paternelle !!
extra ! j'étais petite->
bisous !Petit passage rapide debout depuis 6h50 et je me pose enfin. J’expliquerai demain tout ce que j’ai fait.
Passe un bon après-midi, bisous, j'arrive pour le goûter pour partager ta tarte ;)
Nadine
coucou Mamykool
ah oui la bonne tarte aux myrtilles, j'en ai mangé une dans les Vosges je ne l'ai pas oublié!! pas du congelé!!
ah oui laissons nos fleurs se faire admirer par ceux qui aiment les fleurs, les autres qu'ils passent leur chemin
doux lundi
bisous
toute ma petite enfance quand on allait en vacances au ballon d alsace... on allait dans les champs de mirtilles.. (je te dis pas les taches)... et aussi dans les bois aux noisettes... souvenirs souvenirs... bizzz
Bonjour MAMYKOOL.!!
Bonne Semaine ... à TOI..!!
Merci de cette belle et bonne Recette..>>
Je n'ai pas de "Myrtilles" dans mon jardin >> Dommage.!!
Amitiés de JULIE 77/22*
Un délice cette tarte rien qu'à la voir !!
J'ai fait hier une tarte aux mûres, on s'est régalé !!
Bon début de semaine Michelle gros bisous Rozy
Ah oui cela donne envie...elle doit être plus appétissante que mon gâteau d'hier j'avais oublié d'y mettre la farine !!!
Bonne journée, bisous
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c'est trop bon j'aimeeeeeee