• Tarte aux mirabelles de Lorraine

    Bon vendredi !

    Saint Laurent

    Dictons du jour:

    De saint Laurent à Notre-Dame, la pluie n'afflige pas l'âme.
    Qui sème pour saint Laurent, y perd la graine et puis le temps.

    Pensée du jour:

    ****

    La tarte aux mirabelles de Lorraine

    Ingrédients :

    1 c à c decassonade

    1 sachet de sucre vanillé

    1 kg de mirabelles

    1 pâte à tarte feuilletée ou 1 pâte brisée

     

    Préparation:

    1- Préchauffez votre four à 180°C. Commencez par dénoyauter les mirabelles. Pour cela, il suffit d'ouvrir les mirabelles par le centre, à l'aide du pouce ou d'un petit couteau d'office.

    2- Placez la pâte à tarte au fond de votre moule et piquez-la, à l'aide d'une fourchette. Disposez les oreillons dos à dos en formant un escargot. N'hésitez pas à bien serrer les mirabelles pour que la tarte soit gourmande. 

    3- Saupoudrez les fruits de sucre vanillé et enfournez la tarte pour 50 minutes de cuisson. A la sortie du four, saupoudrez d'une cuillère à café de sucre cassonade.

    La tarte à la mirabelle se déguste tiède ou froide selon votre goût. Elle s'accompagne parfaitement d'une boule de glace vanille. Mirabelles de Lorraine ou d'Alsace, on les accorde volontiers au dessert avec des vins doux alsaciens. Ici le Gewurztraminer est sec, mais séduit par ses arômes exubérants de fruits exotiques et de rose, et conserve assez de rondeur et de puissance pour se marier à cette tarte.  

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  • Commentaires

    13
    Vendredi 10 Août à 18:17
    Septsup

    ah les vraies mirabelles on  en trouve que chez toi… ici ce sont de vulgaires prunes qui usurpent leur nom... ça n a rien à voir… bisous

    12
    Vendredi 10 Août à 17:25

    bonjour Michelle , ah oui une tarte comme on les aime !!

    et merci ... gros bisous depuis nos vacances A+++

    bon weekend

    11
    Vendredi 10 Août à 16:21
    colettedc

    Ah ! Ces beaux coeurs saignants ! Nous en avions à la maison, lorsque j'étais jeune. Oui, chaque jour est unique : que j'♥ cette pensée ! Miam ! Mian ! Pour la délicieuse tarte ! Bonne poursuite de ce vendredi Michelle ! Bisous♥

    10
    Vendredi 10 Août à 14:15

    hum la bonne tarte  je note

     bon am Mamykool

    bisous

    9
    Vendredi 10 Août à 13:26

    Avec les fruits de saison on se régale côté tarte, je suis allée au marché et me suis ramenée des mirabelles... un délice !!!

    Bonne journée, bisous

    8
    Vendredi 10 Août à 10:22

    Voilà une tarte qui me plaît bien, j'adore !!!

    Merci Michelle.

    Bon week-end, bisous à bientôt.

    7
    Vendredi 10 Août à 09:20

    Une bonne tarte ,bel article bon vendredi bisous

     

    6
    Vendredi 10 Août à 08:41
    LADY MARIANNE

    une délicieuse tarte-
    merci-, j'en prends une part-
    bisous-

    5
    Vendredi 10 Août à 08:37

    Kikou Mamy Kool, 

    voilà une délicieuse recette.

    Petit passage pendant que Jean-Marie est allé chercher les enfants et conduire Ludo au boulot.

    Le temps est ensoleillé aujourd’hui, après les orages d’hier.

    Passe un bon week-end, gros bisous et à mercredi,

    Nadine

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    4
    Vendredi 10 Août à 08:21

    J'adore les mirabelles !!!  merci pour cette bonne recette Michelle !!

    Belle journée gros bisous !

    3
    Vendredi 10 Août à 06:50

    Hum, quelle belle tarte appétissante ! Merci pour la recette Michelle.

    Bises et bon vendredi

    2
    Vendredi 10 Août à 06:47

    j'en fais beaucoup en ce moment tout le monde aime beaucoup

    profitons de bon moment avec les mirabelles

    1
    Vendredi 10 Août à 04:55

    ..hum, je sens ce doux parfum..inégalable!

    Bises du jour,

    Mireille du sablon

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