• Tarte au fromage alsacienne

    Bon vendredi !

    Saint Edouard/Gerlac

    Dicton du jour:

    À la Saint-Gerlac le temps froid et serein,
    L'année sera bonne c'est certain      

     

    Tarte au Fromage blanc Alsacienne

    Ingrédients:

    1 pâte brisée

    800gr de fromage blanc

    150gr de sucre semoule

    4 oeufs

    1 citron non traité

    1 sachet "pudding" ou 30g de fécule

    Préparation:

    1- Préchauffez votre four à 180°C. Clarifiez les œufs.
    2- Mélangez le fromage blanc avec le sucre, les jaunes d'oeufs, le pudding (ou la fécule) et le zeste de citron.
    3- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation au fromage blanc.
    4- Graissez un moule à charnière de 26 cm de diamètre et 5 cm de haut et garnissez-le avec la pâte brisée. Piquez le fond de tarte et versez la garniture et enfournez pour 50 minutes en surveillant la cuisson.
    5- A la sortie du four, retournez la tarte sur une grille et laissez refroidir complètement à l'envers pour ne pas qu'elle s'affaisse. 
    « Au gui l'an neuf !Un peintre, un tableau/Epiphanie ! »

  • Commentaires

    11
    Samedi 6 Janvier à 16:17

    Ton gateau doit étre délicieux , j'en ai gouté une fois mais il n'était pas fait maison ! Bisous Michelle !

    10
    Vendredi 5 Janvier à 17:40

    bonsoir Michelle , ah oui j'aime ... au fromage comme ça !

    merci pour cette bonne recette  !

    bisous beau weekend a +

    9
    Vendredi 5 Janvier à 14:20
    LADY MARIANNE
    coucou ! mon mari adore !! moi pas du tout--- depuis BB le lait et autres -- niet- bisous et bon aprem !
    8
    Vendredi 5 Janvier à 13:06

     

    Kikou Mamy Kool,

    la tarte au fromage n'est pas ma tasse de thé pourtant la tienne a l'air appétissante.

     

    Journée calme, pas de vent, pas de pluie pour l’instant ouf.

     

    Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end, à lundi, gros bisous

     

    Nadine

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    7
    Vendredi 5 Janvier à 10:42

    bon vendredi!!!! pluie pour nous!! bisous Sylvie

    6
    Vendredi 5 Janvier à 10:17

    Une belle tarte ,bonne journée bisouss

    5
    Vendredi 5 Janvier à 09:33

    Cette recette me tente Michelle !!!

    Originale avec du fromage blanc...

    Bonne fin de semaine gros bisous !

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    4
    Vendredi 5 Janvier à 08:21

    Bonjour Mamykool

    Ce doit être vraiment très bon , je note , merci pour le partage de ta recette .

    Je te souhaite une agréable journée.

    Big bisous 

    3
    Vendredi 5 Janvier à 08:09
    Septsup

    j adore le gâteau au fromage blanc et celui-ci a l air tout particulièrement bon... gros bisous

    2
    Vendredi 5 Janvier à 06:56

    Bonjour Mamykool ! Merci pour la recette !

    Bisous !

    Elle "dépote" cette chanson j'adore !!!

    1
    Vendredi 5 Janvier à 06:50

    hummm je vais faire ta recette au fromage blanc

    on va aimer c'est sur !!

    belle chanson de notre Johnny ♥

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