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Soupe d'automne
Bon jeudi !
Soupe d'automne
Ingrédients pour 4 personnes
300 g de châtaignes
300 g de potiron
300 g de champignons
1 oignon moyen
1 gousse d'ail
150 g de champignons pour le décor1. Mettez 300g de châtaignes (congelées) dans un faitout, ajoutez 300g de potiron coupés en cubes ainsi que 300g de champignons coupés en lamelles, couvrez de bouillon de légumes, ajoutez un peu d'huile d'olive, salez légèrement et poivrez. Laissez cuire 40 minutes.
2. Mixez la soupe, vérifiez le sel.
3. Faites poêler les 150g de champignons dans un peu d'huile d'olive. Salez légèrement et poivrez.
4. Faites griller 4 tranches de pain de campagne dans le grille pain. Disposez la soupe dans des bols, posez la tranche de pain grillé sur la soupe, disposez les champignons dessus. Bon appétit !
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Commentaires
Quelle belle image,ah bientôt je vais aller prendre des photos de l'automne,me régaler comme toujours
Bonjour Mamykool ! Ah qu'elle doit être savoureuse cette soupe !!! je suis une amoureuse des soupes campagnardes l'hiver par contre l'été j'avoue ne pas en manger ... bonne fin de journée en ce jeudi bisous !
Bonjour MamyKool
Les chataignes ne sont pas encore tombées, je vais attendre loll
Je te souhaite une bonne journée, bisous
bonjour comment tu vas mon amie, j’espère que tu passes une bonne journée, c'est magnifique cette soupe, bisous.
Bonjour Michelle ce potage doit être délicieux !!! surtout avec le temps frisquet et humide qu'on a en ce moment !
Gros bisous Rozy
BONJOUR MAMYKOOL..!!
C'est vraiment un temps à faire des "potages"
Merci pour la Recette je vais la faire pour ce soir..!!
Bonne Journée ..AMITIES
JULIE 77/22*
Bonjour Mamykool
Un bonne soupe en cette saison ce n'est pas de refus, bien que j'en mange été comme hiver, mais pas avec des châtaignes je ne les aime pas.
bonne journée, bisous
3mireille du sablonJeudi 17 Septembre 2015 à 07:04..une bonne idée qui arrive à point. Il commence à faire frais matin et soir...
Bises de Mireille du sablon
Coucou Mamykool
J'adore les soupes , je note avec gourmandise cette excellente recette .
Passe une belle journée
De gros bisous
Je fais souvent de la soupe au potiron à l'automne et l'hiver, y ajouter des châtaignes et des champignons : une bonne idée. Bises
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Voilà revenu les temps des bonnes soupes
Merci pour ce partage, cette soupe me parait très bonne
Passe un bon week-end
Bisous