• Recette printanière

    Quelques recettes printanières car il arrive dans quelques jours, aujourd'hui, une entrée

    Flan au saumon et aux asperges vertes

    Pour 4 personnes :

    200 g de pavé de saumon

    8 asperges vertes

    1 gros oignon

    2 oeufs

    10 cl de crème liquide
    10 cl de lait
    sel et poivre du moulin

    1- Lavez et faites cuire les asperges vertes à la vapeur pendant 15 minutes.

    2- Pendant ce temps, épluchez l’oignon et détaillez-le. Faites le revenir dans une poêle puis ajoutez le saumon en pavé. Salez, poivrez et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux en déglaçant avec un fond d’eau. Le saumon doit être rosé. Une fois le saumon cuit, détaillez-le en morceaux.

    3- Fouettez les œufs puis ajoutez la crème liquide et le lait. Salez et poivrez.
    Disposez la préparation saumon/oignon ainsi que deux asperges dans le fond de quatre ramequins. Versez la crème aux œufs par-dessus.

    4- Placez les ramequins au four et faites cuire pendant 25 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

     

    « Légende d'AlsaceRecette printanière »

  • Commentaires

    18
    Mardi 18 Mars 2014 à 22:05

    Ça par exemple ce doit être bon! en ce qui me concerne.

    À bientôt mamie

    17
    Mardi 18 Mars 2014 à 13:45

    cela me fait saliver

    16
    Mardi 18 Mars 2014 à 12:57

    J'ai des pavés de saumon au congélo je vais tenter ta recette , bisous 

    15
    Lundi 17 Mars 2014 à 23:10

    winktongue H U M !!!!!!

    yes   @.  cool

    14
    Lundi 17 Mars 2014 à 21:07

    Bonsoir MamyKool

    Une recette à essayer je ne connais pas

    Je te souhaite une bonne soirée, bisous

    13
    Lundi 17 Mars 2014 à 20:31

    ...je sens que nous allons nous régaler encore cette semaine, super!

    Gros bisous du soir de Mireille du Sablon

    12
    Lundi 17 Mars 2014 à 18:15

    Merci pour cette bonne recette légère que je vais tester ! bon début de semaine gros bisous

    Rozy

    11
    Lundi 17 Mars 2014 à 15:27

    Merci, il doit être bon ☺ mais.... bon j'attends les prochaines recettes, il y en aura bien une que je peux accommoder avec mes ingrédients permis gros bisous 

     

    10
    Lundi 17 Mars 2014 à 13:44

    Tout ce que j'aime : asperges saumon moins le flan mais pourquoi pas. Bises

    9
    Lundi 17 Mars 2014 à 13:23

    bonjour michele!!bon debut de semaine et gros bisous

    8
    Lundi 17 Mars 2014 à 12:30

    Coucou Régine,

    Ça a l'air drôlement bon, va falloir que j'essaie ta recette un de ces jours !!!! Jolie création, j'adore !!!!!!

    Je te souhaite une bonne semaine, gros bisous à demain.

    Maite

     

    7
    Lundi 17 Mars 2014 à 11:01

    C'est un plat que je n'ai jamais gouté !! ça doit être beau

    Bises à l'Alsace, chez nous, brouillard ce matin mais ça a l'air de se lever !

    6
    Lundi 17 Mars 2014 à 09:58
    LADY MARIANNE

    miam la bonne recette de printemps !!
    merci !! bisous et bon lundi !!

    5
    pontdevie-pivoine
    Lundi 17 Mars 2014 à 09:42

    Coucou mon amie Mamykool

    Merci pour cette bonne recette. Je reçois samedi, je vais donc faire ce petit plat en entrée. Je te prends la recette.

    Passe une bonne journée et surtout une excellente semaine

    Bises de Pivoine

    4
    Lundi 17 Mars 2014 à 09:36
    ema2

    Bonjour Mamy Kool et merci pour cette belle et bonne recette pleine de printemps. Bisous et belle journée.

    3
    Lundi 17 Mars 2014 à 08:51

            BONJOUR  MAMYKOOL !!  Merci de ta visite !  C' est avec plaisir que je viens te rendre visite.      

            Belle et bonne recette !! je pense que je vais la faire ... je te dirai si cela est réussi .. A suivre. 

             Bien joli blog que tu as là... Bonjour a l'Alsace .. A bientôt  Amitiés  JULIE 77*

    2
    Lundi 17 Mars 2014 à 08:43

    Bonjour Michelle merci pour cette délicieuse recette , en effet le printemps arrive enfin.

    bon lundi bisous monique

    1
    Lundi 17 Mars 2014 à 07:23

    Bonjour Mamykool ! merci pour la recette çà doit être goûteux !!! bisous !

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :