• Recette bredele de Noel en Alsace

    Bon vendredi !

    Anis bredele ou petits gâteaux de Noël à l'anis

    Ingrédients (8 personnes):

    250 g de sucre glace
    250 g de farine
    2 gros œufs
    10 g d'anis en grains (20 g si le sachet est ouvert et a plus de six mois)
    1 cuillère à soupe de Kirsch d'Alsace

    Préparation:

    Battez le sucre et les oeufs pendant environ 10 minutes pour obtenir une pâte légère au teint blanchâtre.

    Ajoutez les grains d'anis, le kirsch et progressivement la farine, pour obtenir une boule de pâte puis abaissez-la sur 3 ou 4 mm. Elle doit remplir les emporte-pièces au 3/4. Formez vos petits Bredele (étoiles, cœurs, sapins...)

    Déposez vos petits gâteaux sur une, voir deux plaques huilées allant au four et laissez reposer une nuit ( environ 12 heures) sous un linge propre.

    Le lendemain préchauffez le four à 120° (th 4) et faites cuire environ 10 minutes. Vos anis bredele doivent gonfler, avoir une croûte blanche et lisse sur le dessus et un petit socle doré.

    Conservez toujours vos bredeles dans une boîte en fer.

     

    « Recette bredele de Noel en AlsaceBon réveillon »

  • Commentaires

    14
    Lundi 26 Décembre 2016 à 18:05

    bonsoir Michelle , ah oui mais c'est très bon ...  ! il y a longtemps que j'en ai mangé !! gros bisous belle fin d'année 2016 

    a+  amicalement

    Albert et Danièle vous souhaite

    13
    Samedi 24 Décembre 2016 à 00:42
    Ca a l'air délicieux !
    12
    Vendredi 23 Décembre 2016 à 20:32

    Joyeux Noël à toi et les tiens Michelle !!

    Gros bisous à bientôt.

    11
    Vendredi 23 Décembre 2016 à 18:24

    Bonsoir Mamykool

    Ils doivent être bien bons ces biscuits , je note ta recette .

    Je te souhaite un très beau Noël avec les tiens.

    De gros bisous à lundi 

    10
    Vendredi 23 Décembre 2016 à 12:40

    Bonjour Michelle, 

    je pique ta recette, j'adore l'anis et mon fils aussi . 

    Joyeux Noël, gros bisous, 

    Nadine

    Résultat de recherche d'images pour "Joyeux NoËL"

    9
    Vendredi 23 Décembre 2016 à 08:55

    BONJOUR MAMYKOOL.!!

    Bonne journée...§§

    L'anis  !! je n'aime pas le goût  Hélas..!!

    mais j'ai acheté un bon KOUGLOF ..

    AMITIES   JULIE 77/22*

    Résultat de recherche d'images pour "gif de Kouglof"

    8
    Vendredi 23 Décembre 2016 à 08:33

    Encore de bons gâteaux et cela à l'anis, j'aime

    Bonne journée, bisous

    7
    Vendredi 23 Décembre 2016 à 07:13

    Bonjour Mamykool j'en ai déjà mangés c'est délicieux j'adore l'Anis !!!

    Bisous !

    6
    Vendredi 23 Décembre 2016 à 07:08

    ... je n'en ai jamais fait mais pourquoi!

    Bisous du jour de Mireille du Sablon

    5
    Vendredi 23 Décembre 2016 à 06:39
    septsup

    je me demandais d où me venait ma gourmandise... c est clair c est de mes origines de l est ... hi hi hi.... gros bisous bonne journée

    ps je voudrais te mettre dans mes amis... pourrais tu me donner le n° de ton dépt pour la carte ? 

    4
    Vendredi 23 Décembre 2016 à 06:22

    merci beaucoup pour cette recette

    bisou et bonne journée 

    3
    Vendredi 23 Décembre 2016 à 06:18

    Bonjour Michelle, j'en ai goûté chez des amis, c'est délicieux avec ce goût d'anis !

    Bonne journée gros bisous Rozy

    2
    Vendredi 23 Décembre 2016 à 06:11
    Je n'aime pas l'anis. Bonnes fêtes de fin d'année. Joyeux noël. Bisous
      • Vendredi 23 Décembre 2016 à 10:02

        miam à l'anis - tout le monde n'aime pas-
        bon vendredi-  sois sage si tu veux que le père Noel passe !!
        bisous-

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