Pensée du jour:

Les amandiers de Mittelwihr

Le Mandelberg (la colline des amandiers) est situé au dessus du charmant village de Mittelwihr qui se trouve sur la route des Vins d'Alsace.

Le village bénéficie d’un micro-climat qui lui vaut le surnom de "Midi de l’Alsace". Ce climat permet chaque année à des amandiers de fleurir entre deux rangées de vignes, où les Grands Crus "Mandelberg", s’épanouissent à merveille.

Charlemagne et la légende des amandiers de Mittelwihr 

Une histoire surprenante se raconte de génération en génération à Mittelwihr. De passage en Alsace, Charlemagne, empereur des Francs entre l'an 800 et 813, aurait fait une halte à Mittelwihr. Durant sa visite, l'empereur, friand de fruits à coque aurait dégusté quelques amandes. Selon la légende, après son départ, des paysans auraient trouvé des restes d'amandes. Trouvant cela suspect, les hommes du village auraient creusé un trou et enterré ces coques.

Quelques temps plus tard, des boutures qui portèrent plus tard des fruits, inconnus dans la région ont éclos. Ces amandiers existent toujours aujourd'hui, plus de 1200 ans plus tard et fleurissent généralement au mois de mars.

Pensée du jour:

Salade César maison

Ingrédients:

Salade

1 Laitue iceberg (ou romaine)

2 tranches de Pain de mie

2 Blancs de poulet

Huile d'olive

Sauce César

6 c a s Mayonnaise

1 c a s Jus de citron

2 c a c Moutarde de Dijon

1 c a s crème fluide

2 c a s Parmesan râpé

2 gousses d'ail

Poivre

Préparation:

Une heure avant le repas, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Filmer et laisser reposer une heure au réfrigérateur.

Couper les tranches de pain en cube. Faire revenir les croûtons dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes et laisser refroidir.

Couper le poulet en petits morceaux et faire cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Faire dorer et laisser refroidir.

Déchirer la laitue et petits morceaux.

Dresser dans l'ordre : salade, poulet, croûtons et sauce César.

Pensée du jour:

Pensée du jour:

On ne dit pas « Mélodie en sous-sol » mais « Gare la voiture au parking »

On ne dit pas « La maîtresse d’école » mais « L’institutrice prend l’avion »

On ne dit pas « Mon amiral » mais « Mon copain rouspète »

On ne dit pas « Le Gospel » mais « L’enfant a eu un coup de soleil »

On ne dit pas « Un enfoiré » mais « Une année de perdue »

On ne dit pas « Un chapitre » mais « Un matou rigolo »

On ne dit pas "Yougoslave" mais "Hugo prend sa douche"

On ne dit pas "un papyrus" mais "Un grand-père soviétique"

On ne dit pas "un condor" mais "Un idiot s'est endormi"

On ne dit pas "un chapelet" mais "Un chat tondu"

Pensée du jour:

Vicente Romero Redondo , né à Madrid en 1956) est un peintre et éducateur figuratif espagnol, surtout connu pour ses représentations pastel de filles gracieuses à des moments solitaires dans un cadre romantique, ornées de vêtements artisanaux.

Pendant plusieurs années, il a travaillé comme portraitiste de rue nomade le long des zones côtières de la péninsule espagnole et des îles tout en auto-apprenant et en développant ses compétences d'expression plastique, jusqu'à ce qu'il adopte finalement le pastel comme son médio- privilégiée. Romero s'installe à Calonge, la Costa Brava en 1987, où son art mûrit à son style méditerranéen lumineux actuel.