• Mon poème

    Par mamykool dans Mes poèmes le 20 Septembre 2017 à 00:15

    Bon mercredi !

    Ma pensée du jour:

    Mon poème

    Matin d'automne.

    De fines perles de rosée scintillent

    Sur les dernières roses du jardin;

    La fraîcheur de la nuit, s'estompe,

    Cédant sa place au doux matin

    Vêtu, de son long manteau de brume;

    Les oiseaux sur l'arbre voisin

    En piaillements discrets, s'éveillent...

    Début d'un jour calme et serein

    Où, l'automne, petit à petit, s'installe

    Avec son cortège de tons carmins;

    L'ambiance de ce joli décor automnal,

    Me fait commencer la journée avec entrain !

    Michelle


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  • Un poème et son auteur

    Par mamykool dans Mes poèmes le 19 Septembre 2017 à 00:15

    Bon mardi !

    Ma pensée du jour:

    Un poème et son auteur

    Ma participation à "Mardi poésie" chez Lady Marianne: http://www.ma-chienne-de-vie.com/ 

    Vendanges

    Paul Verlaine

    Les choses qui chantent dans la tête
    Alors que la mémoire est absente,
    Écoutez, c’est notre sang qui chante…
    O musique lointaine et discrète !

    Ecoutez ! c’est notre sang qui pleure
    Alors que notre âme s’est enfuie,
    D’une voix jusqu’alors inouïe
    Et qui va se taire tout à l’heure.

    Frère du sang de la vigne rose,
    Frère du vin de la veine noire,
    O vin, ô sang, c’est l’apothéose !

    Chantez, pleurez ! Chassez la mémoire
    Et chassez l’âme, et jusqu’aux ténèbres
    Magnétisez nos pauvres vertèbres,

    Paul Verlaine


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  • Recette d'Alsace

    Par mamykool dans Mes recettes le 18 Septembre 2017 à 00:15

    Recette d'Alsace

    Ma pensée du jour:

    Recette d'Alsace

    Poulet au riesling

    Ingrédients (4 personnes)

    1 bouquet de persil

    1 gousse d'ail

    80 grammes de beurre

    2 cuillères à soupe d'huile

    Sel & poivre du moulin

    2 pincée de noix de muscade

    4 échalotes

    15 cl de crème fraîche

    200 gr de champignons

    25 cl de riesling

    Une cuillère à soupe de cognac

    20 cl de bouillon de volaille

    1 jaune d’œuf

    1 poulet de 1,5 kg en morceaux

    Préparation

    1- Lavez les champignons, puis coupez les en lamelles. Pelez les échalotes, hachez le persil. Pelez et écrasez la gousse d'ail.
     
    2- Faites chauffez l'huile et 40 gr de beurre dans une cocotte. Puis, y faire revenir les morceaux de poulets jusqu'à ce qu'ils soient dorés de toutes parts, les réserver.
     
    3- Ajoutez le reste du beurre, faites y sauter les champignons. Dés qu'ils commencent à dorer, ajoutez les échalotes, le persil et l'ail. Laisser fondre et blondir à feu vif.
     
    4- Remettre le poulet dans la cocotte, faites le flamber avec le cognac.
    Ensuite, versez le riesling, puis le bouillon de volaille. Salez et poivrez.
    Laissez mijoter 1h30 à feu doux en arrosant le poulet de temps en temps.
    5 minutes avant la fin de la cuisson, fouettez la crème fraîche et le jaune d’œuf. Versez les dans la cocotte en mélangeant délicatement.
    Éteindre le feu dés ébullition et servez sans attendre.

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  • Musique: Garou/Seul

    Par mamykool dans Musique le 17 Septembre 2017 à 00:15

    Musique: Garou/Seul

    Bon dimanche !

    Garou - Seul


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  • Un peintre, un tableau

    Par mamykool dans Histoires le 16 Septembre 2017 à 00:15

    Bon week end !

    Ma pensée du jour:

    Un peintre, un tableau

    Ma participation au "Tableau du samedi" chez Lady Marianne:
    http://www.ma-chienne-de-vie.com/

    Giovanni Boldini

    Peintre italien (Ferrare 1842  –Paris 1931).

    Venant de Ferrare, puis installé à Florence et fixé définitivement à Paris en 1872, il se mêle au cercle des peintres qui fréquentent le Salon et des marchands de tableaux.

    Un matin de 2010, un commissaire-priseur est chargé d’ouvrir un vieil appartement parisien. Il y fait une expérience inattendue.
    En franchissant la porte, l'homme découvre un lieu endormi depuis 70 ans, comme si le temps s’était arrêté. Au beau milieu de tout ce décor fané, il fait une trouvaille encore plus extraordinaire…

    Dans ce lieu étrange parsemé de peluches d’époque, de vieilles boiseries et de chinoiseries d’antan, l’homme découvre dans le salon une toile jusqu’alors inconnue. C’est un chef-d’œuvre du peintre Giovanni Boldini, très prisé au XIXe siècle.

    Giovanni Boldini, Portrait de l’actrice Marthe de Florian âgée de 24 ans, 1898

    Ce tableau est le portrait de la grand mère de la propriétaire Mme Beaugiron qui a fui les troupes allemandes pour gagner le sud de la France. En partant, elle abandonne son appartement pour ne plus jamais y revenir. L’œuvre est mise en vente l'année même de sa découverte et achetée pour 2,1 millions d’euros par un amateur. Son histoire n’en valait vraisemblablement pas moins !


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