• Bon vendredi !

    Pensée du jour :

    Tarte aux poires, crème de marron.

    Ingrédients:

    1 Pâte brisée ou feuilletée

    3 poires 

    30 g de sucre 

    200 g de crème de marron

    30 g de beurre fondu

    3 œufs

    1 cuillère à soupe de poudre de noisette

    1 cuillère à soupe de poudre d'amande

    Pour le sirop:

    80cl d'eau

    400gr de sucre

     

    Préparation:

    Réalisez le sirop : mélangez l’eau et le sucre dans une casserole et portez à petite ébullition.

    Épluchez les poires. Coupez-les en deux, puis retirez le cœur et les pépins.

    Pochez-les dans le sirop pendant 10 mn. Egouttez-les sur un papier absorbant et laissez-les refroidir.

    Préchauffez le four sur th. 6/180°. Foncez un moule à tarte beurré avec la pâte. Faites précuire la pâte à blanc 20 mn (placez un papier sulfurisé dessus recouvert de légumes secs).

    Pendant ce temps, mélangez le beurre fondu et la crème de marron.

    Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez la crème de marron et mélangez bien.

    Versez ce mélange sur le fond de pâte. Ajoutez les demi-poires. Enfournez pour 25 à 30 mn.

    Saupoudrez la tarte du mélange de poudre d’amande et de poudre de noisette. Dégustez tiède ou froid.


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  • Pensée du jour:

    Brèves de cancres !

    Une autobiographie raconte l'histoire de l'automobile.

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    La première cause de l'alcoolisme est la soif.

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    Une ligne peut être perpendiculaire, droite, parallèle, courbe mais c’est pas elle qui décide.

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    McDonald est un général américain qui après la guerre s’est recyclé dans les fast-foods.

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    Un octogénaire est une figure géométrique avec 8 côtés.

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    La voie lactée est le chemin qu'empruntent les vaches pour aller dans les alpages.

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    Pour mélanger les produits chimiques, on se sert d'une pipelette et d'un tube à essai.

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    Ce livre est très intéressant mais il ne m'intéresse pas.

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    Qu'est ce qu'une icône ?un truc dans la barre des tâches.

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  • Pensée du jour:

    Mon poème

     

    Mon poème


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  • Pensée du jour:

    Automne

     

     

    Vois ce fruit, chaque jour plus tiède et plus vermeil,
    Se gonfler doucement aux regards du soleil !
    Sa sève, à chaque instant plus riche et plus féconde,
    L’emplit, on le dirait, de volupté profonde.

    Sous les feux d’un soleil invisible et puissant,
    Notre cœur est semblable à ce fruit mûrissant.
    De sucs plus abondants chaque jour il enivre,
    Et, maintenant mûri, il est heureux de vivre.

    L’automne vient : le fruit se vide et va tomber,
    Mais sa gaine est vivante et demande à germer.
    L’âge arrive, le cœur se referme en silence,
    Mais, pour l’été promis, il garde sa semence.

    Ondine Valmore

     

     

     


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  • Pensée du jour:

    Musée de la Laub à Bischwiller

    Le musée de l'image populaire, unique en Europe, se situe au cœur d'une région qui, depuis le milieu du XVIIIe siècle, n'a cessé d'enrichir le patrimoine alsacien en images populaires peintes à la main.

    Le musée de l'Image populaire se situe sur la commune de Pfaffenhoffen, dans le département du Bas-Rhin. Le musée, dans un édifice Renaissance audacieusement rénové en 1999, présente l'art populaire traditionnel et contemporain à travers des collections de l'image populaire alsacienne peinte à la main, (peinture sous verre, canivets, églomisés, souhaits de baptême, souvenirs de mariage, souvenirs de conscription et de régiment, textes funéraires).

     

     

    François Xavier. Peinture sous verre,
    Ste Barbe. Canivet et aquarelle sur vélin, 2e moitié du XVIIIe s.

                                                                      

     

    Image d'amour pour Anna Krieger. Calligraphie et aquarelle de Jacques Dut

     

    Souhait de baptême. Calligraphie et aquarelle sur papier vergé de l'atelier de Hunspach, vers 1803.

     

     

     

     

     


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