• Petits gâteaux de Noël

    Passez un bon et joyeux réveillon de Noël !

    Anis bredele ou petits gâteaux de Noël à l'anis

    Ingrédients (8 personnes):

    250 g de sucre glace
    250 g de farine
    2 gros oeufs
    10 g d'anis en grains (20 g si le sachet est ouvert et a plus de six mois)
    1 cuillère à soupe de Kirsch d'Alsace

    Préparation:

    Battez le sucre et les oeufs pendant environ 10 minutes pour obtenir une pâte légère au teint blanchâtre.

    Ajoutez les grains d'anis, le kirsch et progressivement la farine, pour obtenir une boule de pâte puis abaissez-la sur 3 ou 4 mm. Elle doit remplir les emporte-pièces au 3/4. Formez vos petits Bredele (étoiles, coeurs, sapins...)

    Déposez vos petits gâteaux sur une, voir deux plaques huilées allant au four et laissez reposer une nuit ( environ 12 heures) sous un linge propre.

    Le lendemain préchauffez le four à 120° (th 4) et faites cuire environ 10 minutes. Vos anis bredele doivent gonfler, avoir une croûte blanche et lisse sur le dessus et un petit socle doré.

    Conservez toujours vos bredele dans une boîte en fer.

    « Petits gâteaux de NoëlJoyeux Noël ! »

  • Commentaires

    8
    Mercredi 24 Décembre 2014 à 19:08

    cela fait bien envie Bon Noël

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    7
    Mercredi 24 Décembre 2014 à 11:35
    ema2

    Mmmm ça doit être bien bon. En ce moment je suis en train de faire un pain d'épice. Je te souhaite un joyeux Noël Mamie Kool, gros bisous ! 

    6
    pontdevie-pivoine
    Mercredi 24 Décembre 2014 à 10:56

    TRES JOYEUX NOEL, douceur et partage, joie et bonheur.

    Premier Noel du toutou aussi.

    GROS GROS BISOUS et merci pour la recette.

    5
    Mercredi 24 Décembre 2014 à 10:15

    Passe un très bon Noël bisous

    4
    Mercredi 24 Décembre 2014 à 09:38

                    BONJOUR MA CHERE MAMYKOOL.!!!

                    Merci de tes gentils comm.cela fait plaisir..! 

                    BON NOEL  en ALSACE. ils sont très typiques

                    et très agréables dans ta Région.

                     Rien de spécial ce soir  chez Moi..!!mais,

                     Demain j'ai une réception à assurer !!je vais me mettre 

                      au travail..... comme la "gentille mère Noel"...Mdr!

                     BON REVEILLON  - BON NOEL .  Au plaisir.!!

                     Amitiés Sincères.    JULIE 77/22*

                     

    3
    Mercredi 24 Décembre 2014 à 07:42

    Avec mon thé suis passée prendre qq petits gâteaux hum çà va être délicieux ! bisous !

     

    2
    Mercredi 24 Décembre 2014 à 07:08

    Mamykool une petite entorse à mon repos pour te faire de gros bisous te remercier de  notre amitié discrète mais sincère et de notre fidélité réciproque ! Doux noël !

    1
    mireille du sablon
    Mercredi 24 Décembre 2014 à 07:07

    Voici de quoi réjouir encore un peu plus notre palais!

    Joyeux réveillon et gros bisous de Mireille du sablon

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :