• Paupiettes de poisson - sauce aux champignons

    Pensée du jour:

    recette

    Paupiettes de poisson - sauce aux champignons

    Ingrédients 4pers:

     4 filets de poisson

    1 boîte de champignons de Paris

    200 g de fromage frais aux herbes

    1 boîte de tomates pelées et concassées

    1 échalote,2gousses d'ail,chapelure

    50 g de parmesan

    herbes de Provence,huile d'olive,sel,poivre.

    Préparation:

    Préchauffez votre four à 220°C (th.7-8).

    Épluchez, lavez l’ail puis hachez-le. Réservez-le dans un bol.

    Concoctez une sauce en mélangeant dans une casserole au feu, les tomates pelées et concassées en boite avec du sel, un peu de poivre, des herbes de Provence et l'échalote.

    Mélangez bien puis laissez mijoter cette préparation pendant un moment.

    Dès que votre sauce semble assez épaisse, ajoutez-y les champignons,remuez bien puis disposez tout ce mélange dans un plat à gratin.

    Placez vos filets de poisson sur votre plan de travail puis, salez-les et poivrez-les.

    Tartinez-les avec du fromage frais aux herbes,roulez-les et fixez-les grâce à un cure-dent.

    Enfoncez légèrement et en position debout, vos poissons roulés dans la sauce tomate aux champignons contenue dans le plat.

    Dans un bol, mélangez 3 c. à soupe de chapelure avec l'ail et le parmesan.

    Répartissez ce mélange sur les paupiettes puis arrosez le tout d'un peu d'huile d'olive.

    Enfournez pendant 30 min.Servez accompagné de riz basmati.

    Paupiettes de poisson - sauce aux champignons

     

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  • Commentaires

    8
    Vendredi 17 Juillet 2020 à 17:55
    Septsup

    dce doit être délicieux... gros bisous contente que la créa t ai plu...

    7
    Vendredi 17 Juillet 2020 à 15:46

    Appétissante cette recette !

    Jolie pensée du jour

    Bisous du vendredi Michelle

    6
    Vendredi 17 Juillet 2020 à 15:46

    Voilà une excellente recette. Allez ! Tous aux fourneaux !!!!

    Merci Michelle et bon appétit à tous !

    Bon week-end, bises, à bientôt.

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    5
    Vendredi 17 Juillet 2020 à 13:06

    Et bien ce doit être bon alors pourquoi pas essayer !!!

    Bonne journée, bisous

    4
    Vendredi 17 Juillet 2020 à 10:47

    ..bonne idée, je vais sûrement essayer, j'aime beaucoup le poisson.

    Bises du jour

    Mireille du sablon

    3
    Vendredi 17 Juillet 2020 à 08:36

    De bonnes paupiettes ,ça me fait penser à la chanson happy bon vendredi bisouss

    Fichier

    2
    Vendredi 17 Juillet 2020 à 05:21
    Floralie

    Bonjour ma douce Michelle,

    Cette recette m'a l'air excellente, mais elle m'a pas l'air facile à faire ?

    Gros bisous et douce journée !

    1
    Vendredi 17 Juillet 2020 à 03:09
    colettedc

    Ce doit être succulemt, Michelle !!! Très bonne, ta pensée du jour ! Bon vendredi ! Bisous ♥



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