• les fruits d'automne

    Bon vendredi !

     

    Châtaignes et noix

     

    Le châtaignier pousse à l'état sauvage en Asie Mineure depuis des millénaires. Il fut introduit en Gaule par les légions romaines ; cet arbre est toujours cultivé dans le Midi de la France. La châtaigne se cache à l'intérieur d'une coquille hérissée de piquants (la bogue) et contenant deux ou trois fruits de couleur marron-brun. La récolte s'effectue une fois les fruits tombés de l'arbre. Les châtaignes sont alors mises à sécher avant d'être consommées cuites ou bouillies en accompagnement de plats de viande et de volailles, sous forme de crème ou de potage. Les confiseurs se servent également d'une variété de grosse châtaigne pour fabriquer des marrons glacés. 

    La noix est certainement l'un des plus vieux fruits du monde, une origine attestée par des fossiles datant du crétacé. A l'état sauvage, le noyer s'est répandu des Balkans jusqu'en Chine. Les principaux pays producteurs sont aujourd'hui les États-Unis mais aussi la France, l'Italie, la Grèce et la Turquie. La noix est formée d'une enveloppe - un brou - de couleur verte qui noircit une fois arrivé à maturité et d'une coque ligneuse à deux valves qui contient la graine comestible. Récoltée à l'automne, la noix se consomme fraîche, en accompagnement de plats de viande ou de fromages comme le roquefort.

    les fruits d'automne

    « Soleil couchantRaisin et coing »

  • Commentaires

    15
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 16:38

    je préfère la noix à la châtaigne c'est une question de goût

    14
    Samedi 24 Octobre 2015 à 00:13
    lavandine

    Des noix il y en a chez nous. Pour les chataignes, il faut aller dans les Vosges.

    Bisous et belle nuit !

    13
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 20:51

    Coucou Mamykool

    Noix et châtaignes , nos fruits préférés avec la pomme ! Miam !

    Nous allons justement à la fête des marrons Dimanche prochain dans un village perché nommé Collobrières

    http://www.collobrieres-tourisme.com/index2.php?l_p=414

    Je sens que nous allons nous gaver de bonnes choses !

    Merci de ce très bel article et bonne nuit

    12
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 19:53

    ... de bons fruits secs pour nous donner un maximum d'énergie en hiver, que demander de mieux? 

    Bises du soir de Mireille du sablon 

    11
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 17:40

    coucou je viens te souhaiter un excellent fin de semaine, je ne serais pas trop présente sur les blogs dans semaine, vacances sur Toulouse, mais je posterais des articles sur mon blog, gros bisous.

    10
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 15:52

    Bonjour Michelle, beaucoup de noix dans l'Isère où j'habite, j'en congèle pour la salade j'en ai ainsi toute l'année! 

    Bon vendredi gros bisous Rozy

    9
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 15:06

    Bonjour MamyKool

    J'adore les gâteaux aux noix c'est un régal

    Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end, bisous

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    8
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 13:40

    Bonjour Mamykool

    Des noix on en a mais on n'en mange pratiquement pas et pourtant c'est bon sur une tartine de pain avec de la confiture. Quand aux châtaignes ce matin je suis allée chez ma fille qui tuait des poulets me ramasser la sanguette car on adore  et mon gendre en avait ramassé pour mon mari mois je ne les aime pas.

    Bonne journée, bisous

    7
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 11:31

    Bonjour Mamykool c'est avec un grand et beau soleil que je passe te déposer mon amitié ! Ah les noix, je viens à l'instant de faire une pause ordi pour préparer mon omelette du vendredi et grignoter 4 ou 5 noix bien charnues, j'adore ! Cette année je n'ai pas mangé de chataîgnes pourtant avec le vin nouveau comme c'est bon mais pas pour mes K° en trop !!! 

    Bon vendredi bisous !

    6
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 10:51

    ha!!les noix ce que c'est bon!!!!mais un peu chere en magazin!

    je te souhaite un bon vendredi et te dis a lundi!

    il ne faut pas que je reste trop assise!

    gros bisous

    5
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 10:25

    Très bel article ,bonne journée bisous

    4
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 10:21

     

    Kikou Mamy Kool,

    Jean-Marie m'a ramassé des châtaignes, je vais les faire griller demain .

    Les noix et noisettes nous les laissons pour nos écureuils qui voyagent sur notre terrain.

     

    La journée s’annonce encore bien grise, mais il faut quand même sortir faire les courses.

     

    Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end, gros bisous.

     

    Nadine

     

    3
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 08:27

    BONJOUR MAMYKOOL..!!

    A  part les noix ..!!  Je ne suis pas "amateur des fruits secs.

    je les laisse pour nos petits rongeurs.!!

    Bon Vendredi 

    AMITIES   JULIE 77/22*

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    2
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 07:36

    Coucou Mamykool

    De magnifiques clichés 

    Cela donne envie de déguster des marrons grillés happy

    Je te souhaite une bonne fin de semaine .

    Gros bisous 

    1
    Vendredi 23 Octobre 2015 à 06:39
    Martine85

    J'aime beaucoup les noix et cueillir les châtaignes à l'automne. Nous partons en week-end à Bourg en Bresse et ensuite nous avons nos petites filles avec nous. Que du bonheur. Je ne pourrai visiter vos blogs pendant une dizaine de jours. Des articles sont programmés sur mes blogs. Belle fin de semaine

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