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Le pitaya
Bon mercredi !
Le pitaya.
Le pitaya également connu sous le nom de « fruit du dragon » est le fruit de différentes espèces de cactus.
Le pitaya mesure une dizaine de centimètres et pèse environ 350 grammes. Sa chair est comestible et ressemble par sa texture et la présence de petits pépins noirs à celle du kiwi, avec un goût cependant beaucoup plus doux.L’expérience de manger un pitaya est proche de celle du kiwi. On le mange cru. Les graines ont la taille des graines de sésame et sont disséminées dans la pulpe. Elles sont donc absorbées avec le fruit. On peut en faire du jus ou du vin ; la grosse fleur du pitaya est aussi comestible et on peut en faire du thé.
Encore pratiquement inconnu en France en 1995, le pitaya fait désormais partie intégrante de l’offre en fruits tropicaux des grandes surfaces.
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Commentaires
13pontdevie-pivoineMercredi 13 Mai 2015 à 15:59J'avais fait un article sur ce fruit il y a quelque temps. Je n'aime pas le goût ni la texture de ce fruit, un peu spécial. Mais j'aime regarder l'extérieur avec ses petites écailles et l'intérieur avec les petites taches noires sur la chair blanche.
Bisous
Bonjour Mamykool ! c'est une découverte là et jamais vue c'est sympa comme aspect à goûter !!! bisous !
Un fruit que j'ai déja vu mais pas encore gouté il y en a dans un magasin de produits exotiques il va falloir que j'aille voir ! Bonne fin de semaine Michéle , bisous
Coucou Mamykool Je me laisserai bien tenter par ce superbe fruit , il a des couleurs magnifiques !! Bonne journée à toi Bisousbonjour Mamy Kool,
je ne connais pas mais je me laisserais bien tenter,
je ne suis pas difficile, j'aime bien gouter.
Passe un bon mercredi, gros bisous
Nadine
*BONJOUR MAMYKOOL..!
Merci des tes gentils comm.!!
Je ne connais pas ce fruit ..une découverte..!!
(je vais mieux ) ... à suivre..
AMITIES Bises JULIE 77/22*
4mireille du sablonMercredi 13 Mai 2015 à 08:20ça me dit quelque chose, surement vu en magasin !!
marrant l'intérieur du fruit !!
une découverte gourmande !!
bon mercredi-Je ne connaissais pas, j'aime les kiwis par contre. Ma fille, son époux et nos petites puces arrivent cet après-midi pour 4 jours. Je ne pourrais passer sur les blogs. Bon et long week-end de l'ascension et à lundi.
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on va gouter à ce fruit que je découvre
bonne journée
merci