-
Lasagnes de courgettes et fromage de chèvre
Première neige chez moi hier et aujourd'hui plus rien bof!
Bon vendredi !
Pensée du jour:
Voici une savoureuse recette de mon livre de cuisine que j'ai préparé pour la première fois vendredi dernier et qui un vrai délice !
Lasagnes de courgettes et fromage de chèvre
Ingrédients
- 65 g de beurre doux
- 2 courgettes
- 1 bûche de chèvre
- 4 feuilles de pâte à lasagne
- 1 c. à soupe de farine
- 35 cl de lait 1/2 écrémé
- 35 g de gruyère râpé
- 1 pincée d'herbes de Provence
- 1 pincée de noix de muscade
- 5 pincées de sel fin
- 2 pincées de poivre
Préparation
Laver les courgettes puis, les tailler en rondelles. Les faire revenir dans une poêle avec 30g de beurre doux, et les assaisonner de sel (3 pincées), de poivre (1 pincée) et d'herbes de Provence (1 pincée), puis réserver sur une assiette.
Dans une casserole, faire fondre 35g de beurre doux ajouter la farine et bien mélanger à l'aide d'un fouet.
Tout en mélangeant, verser le lait. Ajouter 1 pincée de noix de muscade. Laisser chauffer jusqu'à ébullition tout en remuant. Retirer du feu et réserver.
Tailler le fromage de chèvre en rondelle d'un demi centimètre et les poser sur une assiette.
Dans un plat à gratin, monter la lasagne en couches successives, dans l'ordre suivant : sauce béchamel, pâte à lasagne, sauce béchamel, courgettes, fromage de chèvre.
Renouveler la première opération de montage. Répartir le fromage râpé sur la surface du plat. assaisonner (2 pincées de sel et 1 pincée de poivre) et cuire dans un four chaud à 180°C pendant 35 min.
Servir la lasagne avec une salade verte croquante.
-
Commentaires
Bonjour Michelle
Ces lasagnes doivent être excellentes, je note la recette merci.
Joli comme tout les paysages enneigés.
Très bon après-midi et bon week-end
Gros bisous
bonjour michelle!
merci pour ta recette!!!chez moi aussi
il fait un beau soleil,oufffffffff
bon weekend et bisous
bonjour Michelle , ah oui mais au moins tu l'as vu la neige car nous en gironde rien du tout !!
merci pour cette recette qui a l'air d'être très bonne ! merci à tester !
gros bisous beau weekend a+
Bonjour Michelle,
je n'aime que le fromage de chèvre à pâte dure.
la neige chez moi aussi et ce matin il y en a encore un peu.
Passe un bon week-end, gros bisous
Nadine
Une excellente recette Michelle. Merci. La neige n'aura pas duré longtemps chez toi. Ici, pas de changement, c'est encore de la flotte et un week-end pourri qui n'annonce.
Bises et bon vendredi
Bonjour Mamykool !
Hummmmm merci mais je mettrais pas la noix de muscade... j'aime pas ce goût ??
Bisous !
Bonjour Michelle,
délicieuse recette mais je remplacerais le chèvre car pas du tout fan. Une gelée bien blanche ce matin. Bon vendredi, bon weekend et bonne fête des Mamies dimanche. Gros bisous.
C'est sûrement une bonne recette mais je ne suis pas trop fan de courgettes et le chèvre alors là zéro !!!
Bonne journée, bisous
Bonne idée cette recette, je vais pouvoir faire manger de la courgette à gentil mari...
Bises du jour
Mireille du sablon
Ajouter un commentaire
-
Née à Metz le 28/12/1946
J'habite en Alsace.
Mamie supercool de 13 petits-enfants et 4 arrières petits-fils.
J'aime ma grande famille les voyages , la lecture, la poésie , les animaux et la nature
-
-
Visiteurs depuis le 19/04/2013 : 729717
Connectés : 3
Record de connectés : 107
-
Créer mon blog
Miam ! Miam ! L'appétit ne manque pas, Michelle ! Jolie, cette neige et, bonne pensée du jour ! Bon samedi ! Bisous♥