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La légende du Bretzel
Bon vendredi !
Saint Matthieu
Dictons du jour:
Quand vient saint Matthieu, à l'été on dit adieu.
À la saint Matthieu les jours, sont égaux aux nuits dans leur cours.Pensée du jour:
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La légende du Bretzel
"Il était une fois, il y a bien longtemps, un boulanger qui se nommait "Dorebäck". Il eut l'imprudence de critiquer une femme très puissante, la maîtresse du comte Jacques le Barbu. On l’enferma, le jugea, le condamna à être pendu. Mais, sur les instances de sa maîtresse, le comte finit par le gracier sous condition. Il devait inventer et cuire un gâteau à travers le quel il serait possible de voir trois fois le soleil.
« Or, à cette époque, vivait à Uttwiller un jeune homme nommé Jory et d'une force peu commune. Le comte le fit venir pour l' enrôler dans sa garde. Passant devant la prison, Jory entendit du fond de la
geôle la plainte du pauvre boulanger. Alors, arrachant un barreau de fenêtre, il le tordit et lui donna la forme d'un bretzel, avec ses trois trous.« C'est une idée de génie, pensa Dorebäck. Et aussitôt il fabriqua le gâteau à travers lequel on pouvait voir trois fois le soleil. Ce fut le prix de sa liberté. Le dimanche suivant qui était celui du « Messti », il fabriqua un grand nombre de bretzels et en offrit à tous les enfants de la commune pour célébrer sa sortie du cachot noir et le retour de là lumière en son cœur ».
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La Fabrique à Bretzels à Gundershoffen-Bas-Rhin
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Commentaires
14mabiche1231Samedi 22 Septembre 2018 à 10:16RépondreCoucou Mamykool
je ne t'oublie pas mais petite forme en ce moment, le changement de saison, puis ce sera celui de l'heure et comme je dors très peu, ce sera difficile de se réadapter.
Je ne connaissais pas cette légende mais je mange volontiers le petit bretzel.
Bon week-end
Bonsoir belle légende que je rajoute au défis de mes deux blogs chaque fois que je vais en Alsace chez ma maman je vais cherchez pour tous le monde directement à l'usine c'est pas loin de mon village une bonne soirée à toi bisous
Bonjour Michelle,
Merci beaucoup pour cette agréable légende que j'ai bien aimer lire !
Je pensais que l'usine ce trouvait dans le 68 et non le 67 et en plus j'adore les bretzels
Bel après-midi, gros bisous !
Une très belle légende Michelle et à l'apéro, le bretzel se laisse croquer !
Bises et bon vendredi
bonjour Michelle , ah oui le bretzel on en a mangé des bons et des moins bons ! il faut bien choisir !! hi hi hi
pour l'apéro avec muscat d'Alsace ... pinot gris et ... on a gouté à presque tout hi hi
gros bisous belle fin de semaine A +
ps : je t'ai mis un message eklablog
j'aime beaucoup cette légende et ce petit bretzel
on en mange souvent ici on aimeeeeeee
et quand on aimeeee ... tu connais la suite !!
Ah ! Superbe légende, Michelle !
J'y penserai maintenant lorsque j'en grignoterai !
Merci !
Bon vendredi à toi également !
Bisous♥
Bonsoir Mamykool ! Je ne suis pas friande de ce Bretzel
mais tous les goûts sont dans la nature !
Bisous !
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