• La légende du Bretzel

    Bon vendredi !

    Saint Matthieu

    Dictons du jour:

    Quand vient saint Matthieu, à l'été on dit adieu.
    À la saint Matthieu les jours, sont égaux aux nuits dans leur cours.

    Pensée du jour:

    La légende du Bretzel

    ****

    La légende du Bretzel

    "Il était une fois, il y a bien longtemps, un boulanger qui se nommait "Dorebäck". Il eut l'imprudence de critiquer une femme très puissante, la maîtresse du comte Jacques le Barbu. On l’enferma, le jugea, le condamna à être pendu. Mais, sur les instances de sa maîtresse, le comte finit par le gracier sous condition. Il devait inventer et cuire un gâteau à travers le quel il serait possible de voir trois fois le soleil.

             
     

             « Or, à cette époque, vivait à Uttwiller un jeune homme nommé Jory et d'une force peu commune. Le comte le fit venir pour l' enrôler dans sa garde. Passant devant la prison, Jory entendit du fond de la
    geôle la plainte du pauvre boulanger. Alors, arrachant un barreau de fenêtre, il le tordit et lui donna la forme d'un bretzel, avec ses trois trous.

            « C'est une idée de génie, pensa Dorebäck. Et aussitôt il fabriqua le gâteau à travers lequel on pouvait voir trois fois le soleil. Ce fut le prix de sa liberté. Le dimanche suivant qui était celui du « Messti », il fabriqua un grand nombre de bretzels et en offrit à tous les enfants de la commune pour célébrer sa sortie du cachot noir et le retour de là lumière en son cœur ».

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    La Fabrique à Bretzels à 
    Gundershoffen-Bas-Rhin



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  • Commentaires

    14
    Samedi 22 Septembre à 10:16
    13
    Vendredi 21 Septembre à 22:29

    Coucou Mamykool

    je ne t'oublie pas mais petite forme en ce moment, le changement de saison, puis ce sera celui de l'heure et comme je dors très peu, ce sera difficile de se réadapter.

    Je ne connaissais pas cette légende mais je mange volontiers le petit bretzel.

    Bon week-end

    12
    Evy
    Vendredi 21 Septembre à 20:52

    Bonsoir belle légende que je rajoute au défis de mes deux blogs chaque fois que je vais en Alsace chez ma maman je vais cherchez pour tous le monde directement à l'usine c'est pas loin de mon village une bonne soirée à toi bisous

    11
    Vendredi 21 Septembre à 18:14
    Septsup

    super sympa cette légende et en plus j aime ça… bisous

    10
    Vendredi 21 Septembre à 17:52

    J'aime beaucoup ce gâteau.

    Je n'en connaissais pas la légende

    Bisous Nicole

    9
    Vendredi 21 Septembre à 14:47
    Floralie

    Bonjour Michelle,

    Merci beaucoup pour cette agréable légende que j'ai bien aimer lire !

    Je pensais que l'usine ce trouvait dans le 68 et non le 67 et en plus j'adore les bretzels yes

    Bel après-midi, gros bisous !

     

    8
    Vendredi 21 Septembre à 11:50

    Une très belle légende Michelle et à l'apéro, le bretzel se laisse croquer !

    Bises et bon vendredi

    7
    Vendredi 21 Septembre à 10:17

    bonjour Michelle , ah oui le bretzel on en a mangé des bons  et des moins bons ! il faut bien choisir !! hi hi hi 

    pour l'apéro  avec muscat d'Alsace  ... pinot gris et ...   on a gouté à presque tout  hi hi 

    gros bisous belle fin de semaine A +

    ps : je t'ai mis un message eklablog

    6
    Vendredi 21 Septembre à 10:15

    Belle légende ,bonne journée bisous

    5
    Vendredi 21 Septembre à 09:44
    LADY MARIANNE

    une jolie légende pour cette spécialité-
    bisous du vendredi-

    4
    Vendredi 21 Septembre à 07:21

    j'aime beaucoup cette légende et ce petit bretzel

    on en mange souvent ici on aimeeeeeee

    et quand on aimeeee ... tu connais la suite !!

    3
    Vendredi 21 Septembre à 07:06

    Quelle belle légende! je pourrais la raconter maintenant.

    Bises du jour

    Mireille du sablon

    2
    Vendredi 21 Septembre à 04:14
    colettedc

    Ah ! Superbe légende, Michelle !

    J'y penserai maintenant lorsque j'en grignoterai !

    Merci !

    Bon vendredi à toi également !

    Bisous♥

    1
    Vendredi 21 Septembre à 03:24

    Bonsoir Mamykool ! Je ne suis pas friande de ce Bretzel

    mais tous les goûts sont dans la nature !

    Bisous !

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