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La bûche de Noël
Bon vendredi !
Origine de la bûche de Noël
La coutume d'allumer une bûche à Noël, dans l'âtre, remonte à très longtemps et existait dans toute l'Europe. On dit que le feu produit par la bûche est un hommage au soleil. Ce geste cérémoniel serait dérivé de diverses célébrations païennes associées au solstice d'hiver.
À l'origine, il s'agissait d'une bûche qui devait brûler du 24 décembre jusqu'au Nouvel An. Allumée dans la pièce à vivre, elle apporte chaleur et lumière à la veillée. On devait choisir une très grosse bûche de bois dur ou une vielle souche et provenant de préférence d'un arbre fruitier. La bûche devait être coupée avant le lever du soleil. La bûche était souvent décorée de rubans. On la portait ensuite dans la grande pièce familiale avec un grand cérémonial.
En France la coutume dit qu'on doit placer dans l'âtre autant de bûches qu'il y a d'habitants dans la maison. Le chef de famille bénissait la bûche avec de l'eau et du sel et parfois avec du vin.
Il fallait s'occuper des bûches avec les mains; aucun instrument ne pouvant s'approcher du feu. Si le feu faisait beaucoup d'étincelles, on disait que la moisson de l'été suivant serait bonne. Si la lumière faisait projeter des silhouettes sur le mur, on disait qu'un membre de la famille allait mourir au cours de l'année.
Les cendres de la bûche étaient précieusement conservées contre les orages, pour guérir certaines maladies et pour fertiliser les terres.
C'est pour continuer à célébrer ce rituel, que la bûche de Noël a vu le jour sous la forme d'un délicieux dessert qui aurait été inventé par un pâtissier en 1945.« Le chemin des crèches à Bergheim Mamykool danse avec ses petits enfants Maxime, Lara, Emilie et Chloé »
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Commentaires
Coucou Mamykool
Jolie coutume dont je me suis servie depuis 2010 dans mon conte de "Noël dans le Var"
Miam pour le bûche de Noël bien calorique : ma grand mère puis ma mère savaient la faire (au beurrrrre bien sûr !) à merveille, mais je n'arrive plus à l'encaisser...
Alors nous nous rabattons sur la bûche glacée,
mais ce n'est pas pareil ! snif !Grand beau soleil dans le Var et douceur...
Incroyable pour un mois de Décembre !!!!Gros bisous et merci
je n'aime pas trop les buches au beurre .Trop lourde mais une a la mousse de fruits hummmmm.
Belle légende sur la buche
Bonne soirée et bon week-end
François
Bonsoir
J'imagine la tristesse que cela devait être lorsque les familles apercevaient des ombres sur les murs.
Pour ma part je ne suis pas bûche pâtissière , je préfère les bûches glacées
Bisous et bonne soirée Lucia
Merci Mamykool pour l'histoire de la bûche , j'aimais beaucoup celle que ma grand'mère nous faisait , voila bien longtemps ....
Bisoussssssssssssssssssssss Thérèse
en principe ,ma fille ainee l'a fait la buche!!
cette annee je ne sais pas !!!on verra
je te souhaite avec le soleil un tres bon
gros bisous
Toutes ces bûches de Noël m'ont donné faim, miam, miam................
Très jolie légende que je ne connaissais pas !!
Bon WE Mamykool, bisous et à lundi.
Temps gris pour le moment je vais vite mettre une bûche dans la cheminée ... Ah oui j'aimerais ! bisous !
Bonjour MamyKool
Moi je n'ai pas de cheminée a mon grand regret, je n'aime pas les bûches de Noël car je n'aime pas cette crème
Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end, bisous
Bonjour Michelle, moi j'ai toujours une cheminée.. le soleil de la maison l'hiver..
Une belle légende..
Bon vendredi gros bisous Rozy
Kikou Mamy Kool,
Avec le modernisme , il n'y a plus beaucoup de cheminées hélàs.
Une journée grise aujourd’hui 4° ce matin pour aller chercher Eloïse et une pluie glaciale qui s’abattait sur nous pour sortir de la maison, pff j’aime vraiment pas ce temps.
Aujourd’hui , j’ai déjà tout fini donc repos, juste faire ma bolo pour les pâtes ce soir.
Passe une bonne journée et un bon week-end, gros bisous
Nadine
Bonjour Mamykool
Et oui plus beaucoup de buches dans les cheminées, la tradition se perd.
Par contre on la trouve encore dans l'assiette, moi j'en achète un toute petite au pâtissier pour marqué le coup mais je ne suis pas tenté par ce dessert.
Bonne journée, bisous
*COUCOU MAMYKOOL..!!
Belle légende..! J'aime..!!
Maintenant plus beaucoup de "Cheminée - foyer" anciennes pour mettre une bûche dans l'âtre... c'est si beau pourtant..!!
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Quand à la "Bûche - gâteau "très alléchante, ce n'est pas
ma" tasse de thé"!! mais en faut pour tout le monde..!
Bon Vendredi AMITIES JULIE 77/22*
C'est une traditon mais on peut faire aussi de très jolis gateaux de noël décorés pour faire la joie des enfants. Bon vendredi.
Coucou Mamykool
Super la légende de la bûche de Noël
Nous n'aimons pas trop ce dessert un peu trop riche à notre goût .
Bonne fin de semaine
Gros bisous
2mireille du sablonVendredi 11 Décembre 2015 à 06:38Bonjour Mamykool !
Elle est jolie cette légende de la bûche de Noël !
Moi j'aime bien la bûche en pâtisserie !!!
Bisous !
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et maintenant la bûche devient un régal