• La bûche de Noël

    Bon vendredi !

    Origine de la bûche de Noël 

     

    La coutume d'allumer une bûche à Noël, dans l'âtre, remonte à très longtemps et existait dans toute l'Europe. On dit que le feu produit par la bûche est un hommage au soleil. Ce geste cérémoniel serait dérivé de diverses célébrations païennes associées au solstice d'hiver.


    À l'origine, il s'agissait d'une bûche qui devait brûler du 24 décembre jusqu'au Nouvel An. Allumée dans la pièce à vivre, elle apporte chaleur et lumière à la veillée. On devait choisir une très grosse bûche de bois dur ou une vielle souche et provenant de préférence d'un arbre fruitier. La bûche devait être coupée avant le lever du soleil. La bûche était souvent décorée de rubans. On la portait ensuite dans la grande pièce familiale avec un grand cérémonial.


    En France la coutume dit qu'on doit placer dans l'âtre autant de bûches qu'il y a d'habitants dans la maison. Le chef de famille bénissait la bûche avec de l'eau et du sel et parfois avec du vin.


    Il fallait s'occuper des bûches avec les mains; aucun instrument ne pouvant s'approcher du feu. Si le feu faisait beaucoup d'étincelles, on disait que la moisson de l'été suivant serait bonne. Si la lumière faisait projeter des silhouettes sur le mur, on disait qu'un membre de la famille allait mourir au cours de l'année.

    Les cendres de la bûche étaient précieusement conservées contre les orages, pour guérir certaines maladies et pour fertiliser les terres.


    C'est pour continuer à célébrer ce rituel, que la bûche de Noël a vu le jour sous la forme d'un délicieux dessert qui aurait été inventé par un pâtissier en 1945.


    « Le chemin des crèches à Bergheim Mamykool danse avec ses petits enfants Maxime, Lara, Emilie et Chloé »

  • Commentaires

    19
    Lundi 14 Décembre 2015 à 15:37

    et maintenant la bûche devient un régal

    18
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 21:38

    Coucou Mamykool

    Jolie coutume dont je me suis servie depuis 2010 dans mon conte de "Noël dans le Var"

    Miam pour le bûche de Noël bien calorique : ma grand mère puis ma mère savaient la faire (au beurrrrre bien sûr !) à merveille, mais je n'arrive plus à l'encaisser...
    Alors nous nous rabattons sur la bûche glacée,
    mais ce n'est pas pareil ! snif !

    Grand beau soleil dans le Var et douceur...
    Incroyable pour un mois de Décembre !!!!

    Gros bisous et merci

     

    17
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 20:44

    je n'aime pas trop les buches au beurre .Trop lourde mais une a la mousse de fruits hummmmm.

    Belle légende sur la buche

    Bonne soirée et bon week-end

    François

    16
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 19:45

    Bonsoir 

    J'imagine la tristesse que cela devait être lorsque les familles apercevaient des ombres sur les murs.

    Pour ma part je ne suis pas bûche pâtissière , je préfère les bûches glacées

    Bisous et bonne soirée Lucia

    15
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 14:26

    Merci  Mamykool pour l'histoire de la bûche  , j'aimais beaucoup celle que ma grand'mère nous faisait , voila bien longtemps .... yes

    Bisoussssssssssssssssssssss        Thérèse

    14
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 13:37

    en principe ,ma fille ainee l'a fait la buche!!

    cette annee je ne sais pas !!!on verra

    je te souhaite avec le soleil un tres bon

    gros bisous

    13
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 12:02

    Toutes ces bûches de Noël m'ont donné faim, miam, miam................

    Très jolie légende que je ne connaissais pas !!

    Bon WE Mamykool, bisous et à lundi.

    12
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 11:39

    Temps gris pour le moment je vais vite mettre une bûche dans la cheminée ... Ah oui j'aimerais ! bisous !

    11
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 10:52

    Je n'ai pas de cheminée non plus ,je le regrette bien ,de bonnes bûches bisous

    10
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 09:55

    Bonjour MamyKool

    Moi je n'ai pas de cheminée a mon grand regret, je n'aime pas les bûches de Noël car je n'aime pas cette crème

    Je te souhaite une bonne journée et un bon week-end, bisous

    9
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 09:24

    Bonjour Michelle, moi j'ai toujours une cheminée.. le soleil de la maison l'hiver..

    Une belle légende..

    Bon vendredi gros bisous Rozy

    8
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 09:19
    LADY MARIANNE

    on mettait une énorme buche dans l'est pour cette légende-
    bisous et bon vendredi-

    7
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 09:13

     

    Kikou Mamy Kool,

    Avec le modernisme , il n'y a plus beaucoup de cheminées hélàs.

     

    Une journée grise aujourd’hui 4° ce matin pour aller chercher Eloïse et une pluie glaciale qui s’abattait sur nous pour sortir de la maison, pff j’aime vraiment pas ce temps.

     

    Aujourd’hui , j’ai déjà tout fini donc repos, juste faire ma bolo pour les pâtes ce soir.

     

    Passe une bonne journée et un bon week-end, gros bisous

     

    Nadine

     

    6
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 09:00

    Bonjour Mamykool

    Et oui plus beaucoup de buches dans les cheminées, la tradition se perd.

    Par contre on la trouve encore dans l'assiette, moi j'en achète un toute petite au pâtissier pour marqué le coup mais je ne suis pas tenté par ce dessert.

    Bonne journée, bisous

    5
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 08:24

    *COUCOU MAMYKOOL..!!

    Belle légende..!  J'aime..!!

    Maintenant plus beaucoup de "Cheminée - foyer" anciennes pour mettre une bûche dans l'âtre... c'est si beau pourtant..!!

    ******

    Quand à la "Bûche - gâteau "très alléchante, ce n'est pas 

    ma" tasse de thé"!! mais en faut pour tout le monde..!

    Bon Vendredi    AMITIES   JULIE 77/22*

    Résultat de recherche d'images pour "gifs buche de noel"

    4
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 07:19

    C'est une traditon mais on peut faire aussi de très jolis gateaux de noël décorés pour faire la joie des enfants. Bon vendredi.

    3
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 07:04

    Coucou Mamykool

    Super la légende de la bûche de Noël cool

    Nous n'aimons pas trop ce dessert un peu trop riche à notre goût .

    Bonne fin de semaine

    Gros bisous 

    2
    mireille du sablon
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 06:38

    Pas de Noël sans une bûche et c'est moi qui l'a fait!

    Bises du jour de Mireille du Salon

    1
    Vendredi 11 Décembre 2015 à 06:19

    Bonjour Mamykool !

    Elle est jolie cette légende de la bûche de Noël !

    Moi j'aime bien la bûche en pâtisserie !!!

    Bisous !



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