• Gâteau de courgettes au chèvre

    Gâteau de courgettes au chèvre

    Gâteau de courgettes au chèvre

    Bon vendredi !

    Ingrédients pour 4 personnes:

    • 4 courgettes fines
    • 8 tranches de bacon
    • 400 g de fromage de chèvre frais
    • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
    • sel, poivre

    Préparation:

    1 Rincez, essuyez les courgettes, éliminez les extrémités et découpez-les en rondelles. Dans une sauteuse, faites chauffer 2 cuil. à soupe d’huile d’olive. Faites sauter 5 min sur feu vif les rondelles de courgettes. Elles doivent rester croquantes. Salez et poivrez en fin de cuisson.
    2 Malaxez à la fourchette le fromage de chèvre. Incorporez l’huile d’olive restante, salez et poivrez. Faites dorer dans une poêle antiadhésive les tranches de bacon sans ajouter de matière grasse. Epongez-les sur du papier absorbant.
    3 Sur chaque assiette, formez d’abord une corolle de rondelles de courgettes, déposez dessus une tranche de bacon et couvrez d’une couche de fromage de chèvre. Recommencez l’opération en ajoutant une deuxième couche de rondelles de courgettes, une autre tranche de bacon et de nouveau du fromage. Terminez en formant une corolle de courgettes. Accompagnez chaque gâteau d’une salade de roquette ou de mesclun.

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  • Commentaires

    9
    Samedi 17 Août 2013 à 01:45

    N'insistes pas je n'aime pas le chèvre mdr Mais c'est appétissant ! Bisous bon week-end

    8
    Vendredi 16 Août 2013 à 14:46
    ema2

    Bonjour Mamie Kool, j'espère que tu vas bien. Mmm très frais, cela doit être un régal. Merci pour toutes ces idées de recettes fraicheurs ! Bisous.

    7
    Vendredi 16 Août 2013 à 11:33

    Bonjour MamyKool

    Bon aujourd'hui je vais rester chez moi car je n'aime ni les courgettes ni le chèvre ah je suis difficile mais bon………

    Chez moi ça va être barbecue avec des haricots verts, oui j'aime bien ça, je t'invite si tu veux loll

    Je te souhaite une bonne journée gros bisous

    6
    Vendredi 16 Août 2013 à 10:50

    Ça me va comme recette, j'aime tous les ingrédients !!

    Bonne fin de semaine, bisous à ++

    5
    Vendredi 16 Août 2013 à 10:42

    bonne recette ,passe une bonne journée bisous

    4
    Vendredi 16 Août 2013 à 09:58

    Bonjour Michelle encore une bonne recette de saison.

    bon vendredi bisous monique

    3
    Vendredi 16 Août 2013 à 09:31
    LADY MARIANNE

    mais que voilà une bonne recette !! j'aime beaucoup le chèvre !!
    merci pour ta page gourmande- bisous et bonne journée- !

    2
    Vendredi 16 Août 2013 à 07:23

    Il faut aimer les courgettes et le chèvre et à la maison, c'est "tout bon"!

    Gros bisous du jour de Mireille du Sablon

    1
    Vendredi 16 Août 2013 à 07:09

    Bonjour MAmykool ! non je ne pourrai pas faire ce gâteau,j'ai les courgette mais pas le chèvre ... alors voilà un grand merci pour ta recette d'hier... même si je n'ai pas tout copiédes ingrédients parce que je ne les avais pas - j'ai fait et je me suis franchement régalée et je recommencerai ... il m'en restait une lichette que j'ai mélangé avec 3 nouilles hier au soir et voilà tu sais tout ! bisous !

     



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