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Figue et kiwi
Bon dimanche !
La figue et le kiwi.
Originaire d'Asie Mineure, le figuier s'est développé dans le bassin méditerranéen ainsi que sur les rives de la mer Noire et Caspienne. Aujourd'hui encore, les figues sont récoltées à 90 % dans cette zone de production "historique". La figue n'est pas le fruit du figuier mais son inflorescence parvenue à maturité. Et s'il existe plusieurs espèces de ficus, seul le ficus carica est comestible. De forme ronde ou oblongue, la figue est enveloppée d'une peau violacée souvent très sombre. Elle est récoltée à sa plaine maturité, avant qu'elle ne se détache des rameaux et ne s'écrase au sol. Elle se consomme fraîche ou séchée.
Les premiers plants de kiwi furent rapportés de Chine en Europe par un anglais au XIXe siècle. Longtemps considéré comme un fruit exotique, il est aujourd'hui cultivé principalement en Italie et en Nouvelle-Zélande mais aussi en France. Le kiwi est une baie ovale couverte de poils fins, mesurant de 4 à 7 cm de long. Sa peau de couleur jaune-vert enveloppe une pulpe vert-émeraude pourvue de petits grains noirs, juteuse et à la saveur sucrée. Riche en vitamines et en sels minéraux, il est tonique et très énergétique. Une fois arrivé à maturité, la peau du kiwi cède sous la simple pression des doigts. Il se consomme alors frais ou en salade de fruits, mais aussi en accompagnement de viandes blanches ou de poissons.
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Commentaires
....figue et kiwi, j'adore! Un kiwi tous les matins et c'est le plein de vitamines.
bises du soir de Mireille du sablon
Je choisis sans hésiter la figue, un de mes fruits préférés, j'ai la chance d'avoir un figuier, je me régale !
Bon dimanche Michelle gros bisous Rozy
BON DIMANCHE MAMYKOOL.!!
J'aime bien les "figues fraîches "
les Kiwis beaucoup moins...!
A lundi !!
AMITIES JULIE 77/22*
Bonjour toujours un plaisir de passer sur votre blog un peu de temps j'en profite pour vous souhaiter un agréable dimanche qui s'est peut-être ensoleillé magnifique rubrique au plaisir de vous relire peut-être bises Marie très belles musique
Bonjour Mamykool
Je n'ai pas trop de temps aujourd'hui pour lire
Je me rattrape ce soir
Bon dimanche
De gros bisous
Coucou,
j'ai mis du temps a venir mais en ce moment,c'est plutôt le rangement...ceci dit,je crauqe pour les figues,j'adore en manger simplement ou en confiture,un vrai régal
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Née à Metz le 28/12/1946
J'habite en Alsace.
Mamie supercool de 13 petits-enfants et 4 arrières petits-fils.
J'aime ma grande famille les voyages , la lecture, la poésie , les animaux et la nature
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J'aime bien la confiture de figue avec du foie gras, quel délice. Mais pas du tout les kiwis.
Bisous