• Figue et kiwi

    Bon dimanche !

     

    La figue et le kiwi.

     

    Originaire d'Asie Mineure, le figuier s'est développé dans le bassin méditerranéen ainsi que sur les rives de la mer Noire et Caspienne. Aujourd'hui encore, les figues sont récoltées à 90 % dans cette zone de production "historique". La figue n'est pas le fruit du figuier mais son inflorescence parvenue à maturité. Et s'il existe plusieurs espèces de ficus, seul le ficus carica est comestible. De forme ronde ou oblongue, la figue est enveloppée d'une peau violacée souvent très sombre. Elle est récoltée à sa plaine maturité, avant qu'elle ne se détache des rameaux et ne s'écrase au sol. Elle se consomme fraîche ou séchée.

    Les premiers plants de kiwi furent rapportés de Chine en Europe par un anglais au XIXe siècle. Longtemps considéré comme un fruit exotique, il est aujourd'hui cultivé principalement en Italie et en Nouvelle-Zélande mais aussi en France. Le kiwi est une baie ovale couverte de poils fins, mesurant de 4 à 7 cm de long. Sa peau de couleur jaune-vert enveloppe une pulpe vert-émeraude pourvue de petits grains noirs, juteuse et à la saveur sucrée. Riche en vitamines et en sels minéraux, il est tonique et très énergétique. Une fois arrivé à maturité, la peau du kiwi cède sous la simple pression des doigts. Il se consomme alors frais ou en salade de fruits, mais aussi en accompagnement de viandes blanches ou de poissons.

    Figue et kiwi

    « Raisin et coingJolie place à Andlau »

  • Commentaires

    12
    Lundi 26 Octobre 2015 à 08:57

    J'aime bien la confiture de figue avec du foie gras, quel délice. Mais pas du tout les kiwis.

    Bisous

    11
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 19:08

    ....figue et kiwi, j'adore! Un kiwi tous les matins et c'est le plein de vitamines.

    bises du soir de Mireille du sablon

    10
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 17:23

    j'ai appris à manger des figues en venant habiter dans le sud

    9
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 12:54

    Bonjour Mamykool! j'aime les 2 mais une préférence pour la figue ! np, dimanche bisous !

    8
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 11:40

    bonjour Michelle, c'est magnifique,très bon dimanche.

    7
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 11:03
    LADY MARIANNE

    j'aime les deux-
    en magasin le kiwi est vendu rarement mur !!
    bisous du dimanche-

    6
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 09:53

    Je choisis sans hésiter la figue, un de mes fruits préférés, j'ai la chance d'avoir un figuier, je me régale !

    Bon dimanche Michelle gros bisous Rozy

    5
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 09:44

    BON DIMANCHE MAMYKOOL.!!

    J'aime bien les "figues fraîches "

    les Kiwis  beaucoup moins...!

    A lundi   !!

     AMITIES  JULIE 77/22*

    Résultat de recherche d'images pour "gifs bon dimanche"

    4
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 09:03

    J'aime bien le kiwi ,j'en mange tous les jours bonne journée bisous

    3
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 08:10

    Bonjour toujours un plaisir de passer sur votre blog un peu de temps j'en profite pour vous souhaiter un agréable dimanche qui s'est peut-être ensoleillé magnifique rubrique au plaisir de vous relire peut-être bises Marie très belles musique

    2
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 06:34

    Bonjour Mamykool

    Je n'ai pas trop de temps aujourd'hui pour lire 

    Je me rattrape ce soir 

    Bon dimanche 

    De gros bisous 

    1
    Dimanche 25 Octobre 2015 à 06:10

    Coucou,

    j'ai mis du temps a venir mais en ce moment,c'est plutôt le rangement...ceci dit,je crauqe pour les figues,j'adore en manger simplement ou en confiture,un vrai régal

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :