• Et si on allait aux champignons !

    Et si on allait aux champignons !

    Bon jeudi !

     

    A la fin de l'été et au début de l'automne, c'est la grande période des champignons qui commence. Dans les forêts alsaciennes, vous croiserez de nombreux promeneurs panier à la main.

    En Alsace, on recherche principalement Bolets, Morilles Coulemelles, Girolles et Trompettes-de-la-mort pour leur qualité gustative et parce qu'ils sont assez faciles à reconnaître.

    La Girolle : c'est un peu le champignon roi, celui que les amateurs cherchent le plus souvent. D'une couleur claire tirant sur le jaune, la girolle est facile à reconnaître. On l'appelle aussi parfois chanterelle, quoique ce raccourci ne soit pas totalement exact.

    Et si on allait aux champignons !

     

     

     

    « Le brame du cerfLa trompette de la mort »

  • Commentaires

    14
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 17:37

    J'adore les champignons et je ne rate pas l'occasion de m'en cuisiner quand vient l'automne, mais je ne les ramasse pas toute seule, je fais confiance aux spécialistes.

    Bonne soirée. Bises.

    13
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 15:53
    LADY MARIANNE

    les jaunottes chez moi en Lorraine-
    les trompettes de la mort pas dans l'Aude hélas- mon père en rapportait à faire sécher - avec une sauce poulette ! fameux-
    bisous du jeudi-

    12
    mireille du sablon
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 15:48

    ...je veux bien ramasser des champignons mais en ta compagnie pour bien les reconnaître!

    Bises de Mireille du sablon

    11
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 15:31

    Bonjour Mamykool ! Je ne rencontre que des cèpes dans mon bois et je ne ramasse qu'eux !!! on ne sait jamais ... bon jeudi bisous !

    10
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 12:01

    Bonjour MamyKool

    J'aimerai bien avoir le panier c'est possible ?

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    9
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 10:02

    Kikou, Et bien aujourd’hui je m’octroie une journée de repos ! et oui il le faut demain c’est ménage et courses.

    Oh les bons champignons , j'adore.

    Passe un bon jeudi, gros bisous,

    Nadine

    8
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 09:45

    *BONJOUR MAMYKOOL..!!

    Belles girolles ..!!   Une idée,   je vais faire une belle omelette ce soir avec une salade... Humm!!

    BONNE JOURNEE   AMITIES   JULIE 77/22*

    Résultat de recherche d'images pour "gifs de champignons"

    7
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 09:23

    que de beaux champignons

    6
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 09:17

    qu'elles sont belles Michelle, et doit etre bonnes, gros bisous ma douce

    5
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 09:12

    ouah les belles girolles ,une belle récolte bonne journée bisous

    4
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 08:31

    Bonjour Mamykool

    Et bien il y a de quoi faire une bonne omelette..... Ils devraient pousser chez nous aussi mais pour le moment pas entendu parler.

    Bonne journée, bisous

    3
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 08:08

    Bonjour Michelle, j'y suis allée mardi,, j'ai fait le plein de trompettes de mort !!

    J'aime bien la girolle aussi ! gros bisous Rozy

    2
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 06:37

    J'aime les girolles, j'aimerais bien aller à la cueillette des champignons mais je n'y connais rien alors il faudrait que je sois accompagné d'un mycologue averti en qui j'ai confiance. Bises

    1
    Jeudi 1er Octobre 2015 à 06:35

    Coucou 

    Une idée de sortie , peut-être irons nous ce week-end !

    Belle journée à toi Mamykool

    De gros bisous 

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