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Cépages d'Alsace/le Gewurztraminer
Bon vendredi !
Le Gewurztraminer
Le Gewurztraminer constitue une sélection particulièrement aromatique d’un vieux cépage connu de tout temps en Alsace.
la robe est intense, jaune avec de légers reflets dorés.
C’est une véritable palette aromatique, riche et exubérante, qui caractérise le gewurztraminer. Le bouquet est puissant et complexe. C’est une explosion de fruits exotiques (litchi, fruits de la passion, ananas, mangues…), de fleurs (la rose notamment), d’agrumes (écorces d’oranges) et d’épices (pain d’épice, menthe poivrée, clou de girofle, poivre). Des arômes fréquents de miel et de fruits mûrs contribuent également à donner au nez une impression de richesse incomparable.C’est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur et du gras. Particularité du Gewurztraminer, la fraîcheur est toujours plus discrète que pour les autres cépages alsaciens.
Image même de l’originalité et de la typicité des vins d’Alsace, le Gewurztraminer accompagne parfaitement les plats relevés et les fromages corsés comme le munster, mais également le foie gras et les épices ou les herbes aromatiques les plus fortes.
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Commentaires
Bonsoir MamyKool
J'ai oublié de te dire que je pars demain matin pour 8 jours, alors je ne passerai pas te faire un coucou.
Je te souhaite une bonne semaine, bisous
Bonsoir Michelle,
Voilà qui donne envie ! J'accours pour une petite dégustation !
Bisous, bonne soirée
C'est un excellent vin que j'ai beaucoup aimé la première fois que j'en ai bu, il y a longtemps. Maintenant je ne mélange plus et ne bois que du rouge, je ne supporte plus les blancs.
Gros bisous
7Miss MaryVendredi 6 Septembre 2013 à 11:14Bonjour Michelle, et bien tu veux nous ennivrer avec tes bons articles sur les "vins d'Alsace" !!! (rires)..... Allez je te taquine, j'aime bien ce vin d'Alsace, il est très parfumé et est idéal pour certains plats, hum voilà que ça me donne envie, c'est malin !!! (rires).... En fait je bois très peu de vin, juste pour les bonnes occasions et quand je vais au Restaurant.... Merci pour ce bel article très intéressant, bon week-end dans ta belle Alsace, bisous. "Miss Mary"
bonjour j adore vos photos d alsace elles sont vraiment tres belle j aime en particulier la premiere photos je vous souhaite un tres bon vendredi a bientot stéphanie
Bonjour Mamykool ! ah le voilà celui là qui est pardessus tous mon préféré mais de peur de faire une faute en l'écrivant je ne l'ai pas cité hier hihi ... mais je comprends pourquoi je l'adore chose que je ne savais pas, c'est tout ces fruits exotiques qu'il contient qui me sont chers au palais - ah merci je n'aurai pas perdue ma journée car j'aurai appri qq chose d'important ! + les épices que j'aime et voilà mon vin d'Alsace préféré na !!! bisous le temps change et tant mieux !!!
Bonjour Michelle merci pour tes explications sur ces différents vins.
très jolis verres et enseigne
bon vendredi bisous monique
Bonjour MamyKool
Très connu le Gewurztraminer il est très bon, moi je suis pas fan des vins blancs mais un demi verre avec des huitres j'aime bien.
Je te souhaite une bonne journée bisous
...des noms qui "sonnent" sympatiquement à l'oreille!
Gros bisous du jour de Mireille du Sablon
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J'aime beaucoup l'enseigne.
À bientôt.