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Bredeles de Noel d'Alsace
Bon vendredi !
Saint Pierre
Dicton du jour:
Si l'hiver est chargé d'eau, l'été ne sera que plus beau.
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Schwobebredele (Sablés à la cannelle et aux amandes)
Ingrédients
- 4 c à s de kirsch
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d'orange
- 2 jaunes d'œuf délayés dans un peu de lait pour la dorure
- 1 c à c de cannelle
- 2 œufs
- 250g de sucre semoule
- 250g de beurre en pommade
- 250g de poudre d'amande
- 500g de farine
Préparation
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Étape 1 :
Dans un saladier, mélangez avec les mains: le beurre, le sucre, la poudre d'amande, les oeufs, la cannelle, les zestes de citron et d'orange et le kirsch, jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
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Étape 2 :
Ajoutez alors la farine, mélangez à nouveau puis couvrez de film alimentaire et réservez au frais toute une nuit.
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Étape 3 :
Préchauffez votre four à 180°. Étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 5 mm puis découpez-la à l'aide d'emporte-pièces.
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Étape 4 :
Déposez les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et dorez-les au jaune d'oeuf. Enfournez pendant 10 à 12 minutes (cuisson à surveiller les sablés ne doivent pas trop brunir).
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Commentaires
les schwowebredle sont mes préférés, j'en ai aussi fait, mais je les ai enlever sinon à Noël il n'y en aura plus
bon week end
merci Michelle pour ces recettes qui donnent envie d'en manger !! gros bisous beau weekend
bonne préparation de Noel a+
Coucou Michelle,
Une recette encore plus gourmande que celle d'hier. Miam, miam. Merci pour ta recette.
Bises et bon vendredi
Bonjour Mamykool.
Tu ma donner envie d'en faire ,j'ai noté la recette .
Il me manque juste deux ingrédient que j'ai ajouter a mes courses de tantôt .
Bon vendredi et fin de semaine .
Bisous . kettyn.
Bonjour Mamy Kool,
et bien pour une fois je suis contente avec le dicton,
il pleut des seaux depuis hier, donc bel été!
je te souhaite à toi et tes proches de bonnes fêtes de fin d'année, gros bisous
Nadine
Bonjour Mamykool
Je me suis permise de mettre ton lien de blog chez moi .
Hier j'ai fait les petits sablés , ils sont hyper bons , j'ai voulu partager la recette avec mes amies en précisant d'où venez la recette .
Je note celle ci miam miam !
Je te souhaite un bon vendredi mon amie
Gros bisous
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Oui,bienvenue à l'hiver ! Ici, 100% pluie, en ce vendredi ! Bienvenue au verglas, hein ! J'ai pris un délicieux biscuit au passage ! Bonne soirée Michelle et belle fin de semaine ! Bisous♥