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Saint Florent
Dictons du jour :
À la saint Florent, l'hiver s'en va ou reprend.
À la saint Florent, il est bien de semer le froment, mais sans perdre de temps.Pensée du jour:
Vous constaterez que j'ai changé la couleur des textes, des personnes ne voyaient pas bien en blanc, j'ai mis en rouge et plusieurs personnes ne voient pas bien en rouge, alors dites moi si tous vous voyez bien en mauve , merci
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En Alsace, on boit du vin chaud… blanc !
Épices, cannelle, vin rouge, citron… Tout comme le grog, le vin chaud est devenu l’un des breuvages hivernaux les plus appréciés des Français. Mais avez-vous déjà goûté du vin chaud blanc ? Une aberration vous dites ? Pourtant, c’est une chose courante en Alsace. La raison ? Le vin rouge représente seulement 3% des productions du vignoble alsacien. L’Alsace est une terre de vins blancs. Et, avec Strasbourg comme "capitale de Noël ", il est logique que le vin chaud ait de nombreux liens avec ce coin de France ! La recette alsacienne du vin chaud mélange des cépages typiques de l’Alsace tels que le sylvaner, le riesling ou le pinot blanc. « Les notes d’agrumes du vin blanc sont soulignées par les fruits frais (orange, citron) que l'on rajoute à la recette.
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Sainte Isabelle
Dictons du jour:
Le temps qu'il fait le jour de la sainte Isabelle, dure jusqu'aux Rameaux.
Neige à la sainte Isabelle, fait la fleur plus belle.Pensée du jour:
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Pourquoi les pieds des verres à vin alsaciens sont verts ?
Avec leur longue tige et leur pied vert, les verres à vin alsaciens se reconnaissent entre mille. Mais, pourquoi leurs pieds sont verts au juste ? La légende raconte que ces verres seraient apparus au 19ème siècle. À cette époque, les viticulteurs de l’époque privilégiaient la quantité à la qualité, ce qui donnait naissance à des vins aux reflets verts, signe de manque de maturité du raisin. Pour masquer ce « défaut », les viticulteurs servaient donc leur vin dans des verres à pieds verts en prétextant que leur couleur un peu verdâtre provenait du verre et non du vin ! Aujourd’hui, les verres alsaciens se font rares, car ils sont peu propices à la dégustation. En effet, le gobelet (c’est-à-dire la partie du verre dans laquelle on sert le vin) est tellement petit qu’il est difficile de faire tourner son vin sans en perdre une goutte !
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Saint Pépin
Dicton du jour:
Il est trop tard à la saint Pépin, pour planter les arbres à pépins.
Pensée du jour:
Le vin le plus vieux du monde habite à Strasbourg !
Si vous avez l’occasion d’aller à Strasbourg, arrêtez-vous à la Cave historique des hospices civils de Strasbourg. Car c’est là que se cache le vin le plus vieux du monde. Il s’agit d’un vin blanc d’Alsace, élaboré en 1472…il compte donc 543 années au compteur ! Depuis sa découverte, ce vin a été dégusté à trois reprises : en 1576, lors de la signature de l’accord d’assistance mutuelle entre Strasbourg et Zurich, en 1718, pour la pose de la première pierre de l’hôpital civil, et en 1944, pour célébrer la libération de Strasbourg. Conservé pendant toutes ces années dans un tonneau de 450 litres, le vin demeure apte à la dégustation. Des oenologues ont en effet affirmé qu’il possède encore une vive acidité, ainsi qu’un nez expressif. Incroyable, n’est-ce pas ? D’autant plus qu’en 2015, le vin a été transposé dans un tonneau flambant neuf. Il pourrait alors vivre encore pendant 250 ans…
Hospices civils de Strasbourg
Quelques photos de cette cave historique
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Sainte Aimée
Dicton du jour:
Souvent à la sainte Aimée, la campagne est enneigée.
Pensée du jour:
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Ma participation à "Mardi poésie" http://www.ma-chienne-de-vie.com/
Carnaval
Venise pour le bal s'habille.
De paillettes tout étoilé,
Scintille, fourmille et babille
Le carnaval bariolé.
Arlequin, nègre par son masque,
Serpent par ses mille couleurs,
Rosse d'une note fantasque
Cassandre son souffre-douleurs.
Battant de l'aile avec sa manche
Comme un pingouin sur un écueil,
Le blanc Pierrot, par une blanche,
Passe la tête et cligne l'oeil.
Le Docteur bolonais rabâche
Avec la basse aux sons traînés ;
Polichinelle, qui se fâche,
Se trouve une croche pour nez.
Heurtant Trivelin qui se mouche
Avec un trille extravagant,
A Colombine Scaramouche
Rend son éventail ou son gant.
Sur une cadence se glisse
Un domino ne laissant voir
Qu'un malin regard en coulisse
Aux paupières de satin noir.
Ah ! fine barbe de dentelle,
Que fait voler un souffle pur,
Cet arpège m'a dit : C'est elle !
Malgré tes réseaux, j'en suis sûr,
Et j'ai reconnu, rose et fraîche,
Sous l'affreux profil de carton,
Sa lèvre au fin duvet de pêche,
Et la mouche de son menton.Théophile Gautier
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Bonne semaine à tous !
Saint Gabin
Dicton du jour:
La nouvelle lune de février, sert, pour l'année, de calendrier
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Une blonde se promène et se croise avec un miroir.
Elle pense à voix haute : "J'ai déjà vu ce visage quelque part... Je suis presque certaine que je le connais..." Après un moment elle se dit : "Ah, je sais ! C'est la pétasse qui me fixait chez le coiffeur !"
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Ce sont trois amis : Fou, Rien et Personne.Il y a Personne qui se noie. Rien demande à Fou de téléphoner aux secouristes. Fou trouve une cabine et explique calmement :
Bonjour, je suis Fou, je téléphone pour Rien, il y a Personne qui se noie !****C'est Dieu qui fait le monde :Quand il a fini de faire la France, il regarde son chef d'oeuvre et il se dit :
"La France est tellement belle, avec tant de paysages géographiques différents, tant de belles choses, que ce n'est pas juste pour les autres pays..."
Alors pour rétablir l'équilibre, Dieu créa les francais !****
C'est un français qui fait du vélo en Belgique (précisons tout de suite qu'il prend les belges pour des idiots).Il s'arrête dans une station service et dit au pompiste :
- Le plein, SVP.
Le pompiste fait semblant de faire le plein.
- Et vérifiez l'huile, aussi.
Le pompiste continue de jouer le jeu.
Le français, mort de rire, remonte sur son vélo.
À ce moment, le pompiste lui donne une énorme claque.
- Mais qu'est-ce qui vous prend ? s'écrie le français, furieux.
- Vous aviez mal fermé votre portière !
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